Restaurant : IVRY - 94200 Ivry
67, rue de Barbès
Lignes 7 & T3a - Porte de choisy
Tél. : 01 79 84 37 81
Nb places : 450
Heures d'ouverture : 11:30 - 14:00
Équipe :
Chef d’établissement : Didier GASTAL
Chef de cuisine : Christophe LECREUX
Assistante administrative : Clara ANTUNES
« Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Batavia Bruschetta au jambon de pays et oignons Oeuf poché aux asperges et crème de ciboulette Palette de champignons Potage aux chicons (à base de bouillon de volaille) Salade de mache au poulet, pois chiches et maïs Verrine de petit pois chantilly Steak haché (VBF) Steak de boeuf sauce bercy Jambon supérieur Parmentier de canard Pizza au chèvre, tomates séchées et olives Ananas Banane Biscuit roulé Crème au chocolat Entremet praliné Kiwi Orange 
Acras de morue Chou fleur à la polonaise (chou fleur, oeuf dur, persil) Fenouil à la citronnelle Guacamole en verrine et tortillas Potage à l'oseille Salade de fèves, tomates et olives au fromage de brebis Terrine de chevreuil Crumble de légumes d'hiver au parmesan Encornet à l'Armoricaine Jambon grillé au porto Ananas Banane Banane Bio Compote de pomme allégée Bio Crème au chocolat Flan nature au rhum Gâteau au yaourt à la pomme, poire et zeste d'orange Clafoutis au jambon et à la ciboulette Crème de butternut aux dés de pommes caramélisées Faisselle au citron vert Feuille de chêne Palette de pate a choux Terrine océane Velouté de tomates (à base de bouillon de volaille) Tranche de gigot au pistou Joue de boeuf à la bourguignonne Feuilleté au morbier et aux champignons Ananas Banane Poire Bio Tarte aux pommes Bio Kiwi Moka café Mousse fromage blanc au miel Bulots Palette de volaille Potage de lentilles vertes (à base de bouillon de boeuf) Salade de lentilles au chorizo et oeuf poché Tarte poires et roquefort, piment d'espelette et pistaches Dal de lentilles parfumé au coco Côte de porc échine (label rouge BBC) sauce moutarde Poulet rôti Ananas Tranches d'ananas au sirop Banane Crème au chocolat Entremet praliné Kiwi Muffins au chocolat Feuilles de vigne Filets de maquereaux au vin blanc Muffin aux tomates séchées et chèvre Oeufs brouillés aux fanes de fenouil Palette de carottes Potage de légumes Taboulé de quinoa au fromage de brebis Bavette (VBF) sauce bordelaise Brandade du pêcheur Tortellonis tricolores fromage Ananas Banane Compote de pomme allégée Bio Pomme Bio Crème au chocolat Forêt Noire Kiwi 
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90 % de résultats satisfaisants en 2015 sur les 33 analyses réalisées.