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10 Rue Auguste Blanqui
BLANQUI
Nombre de places : 320
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Fabrice Germani
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 41 63 59 90
Ligne 1 - Saint-Mandé RER A - Vincennes
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
25/08
Hors d'oeuvre
Assiette de melon au jambon italien
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Salade de riz concombre tomate thon
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites, Céréale, Sésame, Coques, Soja, Céleri, Poissons
IGP
HVE
Plats
Merguez grillee aux thym et oignons sce barbecue
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Quiche courgettes amandes
Allergène(s)
: Lait, Coques, Œufs
HVE
AOP/AOC
IGP
Poulet fermier au jus
Allergène(s)
: Céleri
FERMIER
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
26/08
Hors d'oeuvre
Batavia au jambon amande et pomme bicolore
Allergène(s)
: Coques
HVE
LABEL ROUGE
Salade de quinoa tomate confite carotte et capres
Allergène(s)
: Céleri
AOP/AOC
IGP
Plats
Osso bucco milanaise
Allergène(s)
: Céréale, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Fagottini de legumes grilles bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Filet de cabillaud roti a la plancha beurre blanc
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Poissons
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
27/08
Hors d'oeuvre
Feuille de chene rouge aux pommes feta cerisette
Allergène(s)
: Lait
HVE
Tartine de salade brebis noisette vinaigrette miel
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Plats
Steack hache de boeuf grillee
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Paella espagnole
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Veggie frittata et salade roquette
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
28/08
Hors d'oeuvre
Foccacias tomate mozzarella basilic
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Salade de poivrons carotte courgette et tomate
HVE
Plats
Risotto de petit epeautre aux legumes confits
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Cabillaud snacke a la chermoula
Allergène(s)
: Poissons
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Quiche aux legumes provencaux
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
29/08
Hors d'oeuvre
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Tomate burrata au pesto
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Plats
Samoussa de legumes
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Fish and chips sauce tartare pomme quartier
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
IGP
Aiguillette de poulet sauce tomate
AOP/AOC
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
25/08
Hors d'oeuvre
Assiette de melon au jambon italien
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Salade de riz concombre tomate thon
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites, Céréale, Sésame, Coques, Soja, Céleri, Poissons
IGP
HVE
Plats
Merguez grillee aux thym et oignons sce barbecue
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Quiche courgettes amandes
Allergène(s)
: Lait, Coques, Œufs
HVE
AOP/AOC
IGP
Poulet fermier au jus
Allergène(s)
: Céleri
FERMIER
LABEL ROUGE
Garnitures
Garniture salade feuille de chene rouge
HVE
Brocolis bio au jus
Allergène(s)
: Céleri
Aubergines roties a la coriande
HVE
Desserts
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Salade peches nectarines
Allergène(s)
: Sulfites
Peche jaune
Flan parisien a la vanille
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Céréale
Melon charentais coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Compote de pomme
Allergène(s)
: Céréale
Pasteque coupee
Allergène(s)
: Sulfites
Mardi
26/08
Hors d'oeuvre
Batavia au jambon amande et pomme bicolore
Allergène(s)
: Coques
HVE
LABEL ROUGE
Salade de quinoa tomate confite carotte et capres
Allergène(s)
: Céleri
AOP/AOC
IGP
Plats
Osso bucco milanaise
Allergène(s)
: Céréale, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Fagottini de legumes grilles bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Filet de cabillaud roti a la plancha beurre blanc
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Poissons
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
Garnitures
Gnocchi bio a la paysannes
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Chou fleur rotis au thym
Haricots verts tres fins
HVE
Desserts
Nectarine
Banane bio
BIO
Pomme jaune bio
HVE
Compote de pomme
Allergène(s)
: Céréale
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Smoothie nectarine framboise
Allergène(s)
: Sulfites
Salade pasteques ananas peches
Allergène(s)
: Sulfites
Salade ananas abricot et nectarines
Allergène(s)
: Sulfites
Pasteque coupee
Allergène(s)
: Sulfites
Peche jaune
Mercredi
27/08
Hors d'oeuvre
Feuille de chene rouge aux pommes feta cerisette
Allergène(s)
: Lait
HVE
Tartine de salade brebis noisette vinaigrette miel
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Plats
Steack hache de boeuf grillee
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Paella espagnole
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Veggie frittata et salade roquette
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Tomates roties au thym citron
Risotto
Allergène(s)
: Lait
Endives braise au jus
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Desserts
Nectarine
Banane bio
BIO
Pomme jaune bio
HVE
Abricot
Compote de pomme
Allergène(s)
: Céréale
Cookies americain original
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Smoothie peche pomme citron
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Salade melons pasteques peches
Pasteque coupee
Allergène(s)
: Sulfites
Peche jaune
Pomme bicolore
BIO
Melon charentais coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Jeudi
28/08
Hors d'oeuvre
Foccacias tomate mozzarella basilic
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Salade de poivrons carotte courgette et tomate
HVE
Plats
Risotto de petit epeautre aux legumes confits
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Cabillaud snacke a la chermoula
Allergène(s)
: Poissons
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Quiche aux legumes provencaux
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
IGP
Garnitures
Duo de courgettes au cumin
HVE
Gratin de pommes de terre bio
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garniture salade batavia
HVE
Desserts
Ananas coupe bio
Nectarine
Muffins a la myrtille
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Banane bio
BIO
Pomme jaune bio
HVE
Abricot
Compote de pomme
Allergène(s)
: Céréale
Smoothie ananas lait coco
Allergène(s)
: Lait
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Salade ananas abricot et nectarines
Allergène(s)
: Sulfites
Pasteque coupee
Allergène(s)
: Sulfites
Peche jaune
Pomme bicolore
BIO
Vendredi
29/08
Hors d'oeuvre
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Tomate burrata au pesto
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Plats
Samoussa de legumes
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Fish and chips sauce tartare pomme quartier
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
IGP
Aiguillette de poulet sauce tomate
AOP/AOC
IGP
Garnitures
Pommes de terre frites fraiches
Haricot plat coupe
HVE
Tombe d'epinards au beurre
Allergène(s)
: Lait
Desserts
Nectarine
Muffins a la myrtille
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Banane bio
BIO
Pomme jaune bio
HVE
Abricot
Compote de pomme
Allergène(s)
: Céréale
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Smoothie melon fruits la passion
Salade oranges ananas peches
Allergène(s)
: Sulfites
Peche jaune
Pomme bicolore
BIO
Melon charentais coupe
Allergène(s)
: Sulfites