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6 Rue Paganini
PAGANINI
Nombre de places : 278
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Sebastien Ratinaud
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 53 27 43 75
Ligne 1 - Porte de Vincennes ou Ligne 9 & T3b - Porte de Montreuil
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
14/09
Hors d'oeuvre
Verrine de betterave mimosa de choux fleur
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Rosette de lyon, cornichons, beurre
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Champignons remoulade
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Plats
Pilon de poulet roti
HVE
Bol samoussa au curry
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Soja
Quenelle nature gratinee
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
15/09
Hors d'oeuvre
Salade de petits pois oignons rouges et lardons
HVE
Samoussa de legumes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
Salade boulgour haricots verts
Allergène(s)
: Céréale, Coques
HVE
Plats
Carre de porc en croute d'herbe
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
LABEL ROUGE
Couscous traditionnel poulet merguez
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Veggie couscous aux legumes et saucisses vege
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
16/09
Hors d'oeuvre
Wrap poulet avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Salade alsacienne
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
Plats
Suprême de poulet grilles aux epices
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Saute de boeuf mijote
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
Dahl de lentilles vertes aux epices douce
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Pizza napolitaine
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
17/09
Hors d'oeuvre
Verrine houmous et poivrons rotis
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Salade de ble tomates mozzarela
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Plats
Bar gingembre et soja
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Sésame, Soja
HVE
MSC / PD
Pave de tofu croustillant aux herbes fraiches
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Patate douce farcie
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Soja
AOP/AOC
HVE
Pizza chevre et miel
Allergène(s)
: Lait
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
18/09
Hors d'oeuvre
Salade de pates aux legumes confits et feta
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
Tzatziki de radis rose pain grille
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Plats
Escalope de porc sauce a l'echalotte
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Omelette aux champignons oignon et fromage
Allergène(s)
: Œufs
HVE
Pizza poulet et oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
14/09
Hors d'oeuvre
Verrine de betterave mimosa de choux fleur
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Rosette de lyon, cornichons, beurre
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Champignons remoulade
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Plats
Pilon de poulet roti
HVE
Bol samoussa au curry
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Soja
Quenelle nature gratinee
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Garnitures
Haricots verts tres fins
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pomme de terre frites
Desserts
Smoothie pomme framboise
Cake citron
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Cake pistache chia s
Salade de fruits de saison
Allergène(s)
: Sulfites
Mardi
15/09
Hors d'oeuvre
Salade de petits pois oignons rouges et lardons
HVE
Samoussa de legumes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
Salade boulgour haricots verts
Allergène(s)
: Céréale, Coques
HVE
Plats
Carre de porc en croute d'herbe
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
LABEL ROUGE
Couscous traditionnel poulet merguez
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Veggie couscous aux legumes et saucisses vege
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde
HVE
Desserts
Fromage blanc confiture peche
Allergène(s)
: Lait
Smoothie mangue coco et banane
Allergène(s)
: Lait
HVE
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Salade de fruits de saison
Flan patissier m
Allergène(s)
: Lait
Mercredi
16/09
Hors d'oeuvre
Wrap poulet avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Salade alsacienne
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
Plats
Suprême de poulet grilles aux epices
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Saute de boeuf mijote
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
Dahl de lentilles vertes aux epices douce
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Pizza napolitaine
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Garnitures
Frites quartier coupe en v avec peau
Epinards a la creme
Allergène(s)
: Lait
HVE
Butternuts sautes au beurre bio
Allergène(s)
: Lait
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Desserts
Nectarine coupee
Melon coupe
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Banane
BIO
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Flan entremet praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Aumoniere pomme cannelle
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Smoothie melon peche
Jeudi
17/09
Hors d'oeuvre
Verrine houmous et poivrons rotis
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Salade de ble tomates mozzarela
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Plats
Bar gingembre et soja
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Sésame, Soja
HVE
MSC / PD
Pave de tofu croustillant aux herbes fraiches
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Patate douce farcie
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Soja
AOP/AOC
HVE
Pizza chevre et miel
Allergène(s)
: Lait
Garnitures
Garniture flan de legumes
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Garniture brocolis cuits aux herbes
Patate douce rotie
Desserts
Nectarine coupee
Melon coupe
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Banane
BIO
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Poire belle helène
Allergène(s)
: Coques, Lait, Soja
Smoothie fruits rouges
Allergène(s)
: Lait
Vendredi
18/09
Hors d'oeuvre
Salade de pates aux legumes confits et feta
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
Tzatziki de radis rose pain grille
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Plats
Escalope de porc sauce a l'echalotte
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Omelette aux champignons oignon et fromage
Allergène(s)
: Œufs
HVE
Pizza poulet et oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Pomme de terre frites
Tomates roties au vinaigre balsamique
Allergène(s)
: Sulfites
IGP
Champignons de paris et chou kale
Garniture petit epeautre
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Soja
HVE
Desserts
Nectarine coupee
Melon coupe
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Banane
BIO
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Flan entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Mont blanc antillais revisite
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Smoothie pasteque pomme
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