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6A Boulevard de Reims
GAUGUIN
Nombre de places : 125
Chef d'établissement :
David Defrance
Chef de cuisine :
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 47 64 35 45
Ligne 3 - Porte de Champerret
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
19/01
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru italien en chiffonade
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Plats
Faux filet sauce echalotte et ail
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Lentilles saucisses
HVE
Lentilles saucisse vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
20/01
Hors d'oeuvre
Cake sale champignon et persil
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Salade de pates au thon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
IGP
Plats
Dos de lieu noir sauce au curry
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde
MSC / PECHE DURABLE
Poulet caramelise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Tofu caramelise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
21/01
Hors d'oeuvre
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Salade de betterave a la marocaine
HVE
Plats
Cuisse de volaille a l'orange
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs, Sulfites
FERMIER
HVE
LABEL ROUGE
Choucroute alsacienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Curry de pois chiche et noix de cajou
Allergène(s)
: Coques, Moutarde
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
22/01
Hors d'oeuvre
Verrine de houmous de carottes et toast anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Cake sale tomate confite mozza
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Plats
Tourte vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
HVE
Croziflette aux poireaux vegetarienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Blanquette de poisson
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Sulfites
HVE
MSC / PECHE DURABLE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
23/01
Hors d'oeuvre
Salade haricot rouge et chou
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de concombre facon chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Plats
Tigre qui pleure revisite
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Saumon sauce pesto rouge
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Quiche brocolis petits pois et emmental
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
19/01
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru italien en chiffonade
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Plats
Faux filet sauce echalotte et ail
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Lentilles saucisses
HVE
Lentilles saucisse vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde
HVE
Garnitures
Garniture lentilles et carottes
HVE
Garniture salade scarole
BIO
Pommes noisettes
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Panais roti au meil
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Desserts
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Compote de poire maison
HVE
Salade mangue orange et kiwi
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Cake aux oranges
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Galette des rois
Allergène(s)
: Œufs
Smoothie hiver gingembre ananas mangue orange
Allergène(s)
: Lait
Mardi
20/01
Hors d'oeuvre
Cake sale champignon et persil
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Salade de pates au thon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
IGP
Plats
Dos de lieu noir sauce au curry
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde
MSC / PECHE DURABLE
Poulet caramelise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Tofu caramelise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Garnitures
Chou blanc roti
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Garniture riz cantonais
Allergène(s)
: Œufs, Soja
HVE
Pommes de terre frites
Desserts
Tiramisu au cafe sans oeufs
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Panna cotta coulis exotique
Allergène(s)
: Lait
Salade mangue orange et kiwi
Compote de poire maison
HVE
Smoothie kiwi orange clementine hiver
HVE
IGP
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Mercredi
21/01
Hors d'oeuvre
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Salade de betterave a la marocaine
HVE
Plats
Cuisse de volaille a l'orange
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs, Sulfites
FERMIER
HVE
LABEL ROUGE
Choucroute alsacienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Curry de pois chiche et noix de cajou
Allergène(s)
: Coques, Moutarde
HVE
Garnitures
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Garniture epinard au beurre
Allergène(s)
: Lait
Frites quartier coupe en v avec peau
Garniture chou romanesco roti
Desserts
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Tarte poire et chocolat
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Soja
HVE
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Compote de poire maison
HVE
Salade mangue orange et kiwi
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Jeudi
22/01
Hors d'oeuvre
Verrine de houmous de carottes et toast anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Cake sale tomate confite mozza
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Plats
Tourte vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
HVE
Croziflette aux poireaux vegetarienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Blanquette de poisson
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Sulfites
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Garnitures
Garniture feves a l'ail et coriandre
Allergène(s)
: Lait, Soja
Crozet
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs
Puree de carottes bio
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pommes de terre frites
Desserts
Salade mangue orange et kiwi
Foret noire maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Compote de poire maison
HVE
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Smoothie passion ananas
Vendredi
23/01
Hors d'oeuvre
Salade haricot rouge et chou
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de concombre facon chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Plats
Tigre qui pleure revisite
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Saumon sauce pesto rouge
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Quiche brocolis petits pois et emmental
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Garniture salade feuille de chene rouge
HVE
Petit pois a la francaise
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Pomme duchesse
Choux de bruxelles rotis balsamique et miel
Allergène(s)
: Sulfites
IGP
Desserts
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Compote de poire maison
HVE
Smoothie betterave pomme et gingembre
HVE
Salade mangue orange et kiwi
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Gateau au fromage
Allergène(s)
: Lait, Œufs