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6A Boulevard de Reims
GAUGUIN
Nombre de places : 134
Chef d'établissement :
David Defrance
Chef de cuisine :
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 47 64 35 45
Ligne 3 - Porte de Champerret
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
22/06
Hors d'oeuvre
Assiette de charcuterie a l'italienne
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Salade caprese du sud
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Plats
Carre de porc roti a la toscane
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Cuisse de poulet a la creme tomate sechees
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
FERMIER
LABEL ROUGE
Tartine tomate courgette mozzarella basilic
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Assiette froide carre de porc a la toscane
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
23/06
Hors d'oeuvre
Assiette de melon au jambon italien
Salade caesar tradi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Plats
Merlan en croute de parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Poissons, Soja
AOP/AOC
Aubergine en parmigiana a la viande
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Aubergine en parmigiana
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Pizza bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Assiette froide merlan en croute de parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Poissons, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
24/06
Hors d'oeuvre
Carpaccio de courgettes parmesan et pignon
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Vitello tonnato sans viande aux aubergines
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
Plats
Cote de porc sauce tomate basilic
Allergène(s)
: Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Osso bucco de dinde milanaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Lasagne bolognaise vegetale
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Pizza alla parmigiana
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Assiette froide cote de porc
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
25/06
Hors d'oeuvre
Poivrons farcis antipasti
Allergène(s)
: Lait
Tarte fine aux courgettes et ricotta
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Plats
Pizza mediterranea classica
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Assiette froide saumon a la toscane
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons
HVE
Saumon a la toscane
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons
AOP/AOC
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Quiche tomates pesto
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Gnocchi tomate mozzarella
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
26/06
Hors d'oeuvre
Salade de pates au thon et pesto
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
HVE
IGP
Bruschetta italia
Allergène(s)
: Céréale, Sulfites
HVE
IGP
Plats
Poulet piccata
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Assiette froide poulet piccata
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Risotto aux asperges vertes
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs, Soja
AOP/AOC
HVE
IGP
Boulette de viande a l'italienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
22/06
Hors d'oeuvre
Assiette de charcuterie a l'italienne
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Salade caprese du sud
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Plats
Carre de porc roti a la toscane
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Cuisse de poulet a la creme tomate sechees
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
FERMIER
LABEL ROUGE
Tartine tomate courgette mozzarella basilic
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Assiette froide carre de porc a la toscane
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Garnitures
Pommes de terre rissolees
Chou fleur roti au pesto
Carottes roties miel et vinaigre balsamique
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
IGP
Garniture polenta croustillante
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja
AOP/AOC
HVE
Garniture lentilles vinaigre balsamique
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Sulfites
HVE
IGP
Desserts
Melon coupe
Ananas coupe
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Banane
BIO
Abricot
Compote de pomme maison
HVE
Salade pommes fraises bananes
HVE
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Baba au rhum chantilly
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Smoothie ananas citron vert et mangue
Mardi
23/06
Hors d'oeuvre
Assiette de melon au jambon italien
Salade caesar tradi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Plats
Merlan en croute de parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Poissons, Soja
AOP/AOC
Aubergine en parmigiana a la viande
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Aubergine en parmigiana
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Pizza bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Assiette froide merlan en croute de parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Poissons, Soja
HVE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Courgettes roties au basilic et tomates cerises
HVE
Fenouil roti caramelise
Garniture tagliatelles
Allergène(s)
: Céréale, Œufs
Garniture pois chiche juste croustillants
Desserts
Melon coupe
Ananas coupe
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Banane
BIO
Abricot
Compote de pomme maison
HVE
Salade pommes fraises bananes
HVE
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Panna cotta aux fruits rouges et crumble
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Smoothie melon pomme
Mercredi
24/06
Hors d'oeuvre
Carpaccio de courgettes parmesan et pignon
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Vitello tonnato sans viande aux aubergines
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
Plats
Cote de porc sauce tomate basilic
Allergène(s)
: Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Osso bucco de dinde milanaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Lasagne bolognaise vegetale
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Pizza alla parmigiana
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Assiette froide cote de porc
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Frites quartier coupe en v avec peau
Caponata d'aubergines
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
IGP
Celeris braise aux agrumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Gratin de macaronis
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Garniture feves au thym
Allergène(s)
: Soja
HVE
Desserts
Melon coupe
Ananas coupe
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Banane
BIO
Abricot
Compote de pomme maison
HVE
Salade pommes fraises bananes
HVE
Flan entremet praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Tarte caprese
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs, Soja
Smoothie fraise ananas
Allergène(s)
: Lait
Jeudi
25/06
Hors d'oeuvre
Poivrons farcis antipasti
Allergène(s)
: Lait
Tarte fine aux courgettes et ricotta
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Plats
Pizza mediterranea classica
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Assiette froide saumon a la toscane
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons
HVE
Saumon a la toscane
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons
AOP/AOC
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Quiche tomates pesto
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Gnocchi tomate mozzarella
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Pommes de terre campagnardes s.
Carottes croustillantes au grana padano
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garniture petit epeautre
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Soja
HVE
Garniture flan de legumes
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Puree de petits pois
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Banane
BIO
Tiramisu mousse macarpone p
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Ananas coupe
Compote de pomme maison
HVE
Smoothie banane coco
HVE
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Fromage blanc
BIO
Salade pommes fraises bananes
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Abricot
Pasteque coupee
Melon coupe
Vendredi
26/06
Hors d'oeuvre
Salade de pates au thon et pesto
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
HVE
IGP
Bruschetta italia
Allergène(s)
: Céréale, Sulfites
HVE
IGP
Plats
Poulet piccata
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Assiette froide poulet piccata
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Risotto aux asperges vertes
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs, Soja
AOP/AOC
HVE
IGP
Boulette de viande a l'italienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Pomme de terre frites
Poivrons grilles citron et capres
Garniture linguine
Allergène(s)
: Céréale, Œufs
Tomates roties au vinaigre balsamique
Allergène(s)
: Sulfites
IGP
Pois chiches a l'italienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Desserts
Pasteque coupee
Melon coupe
Smoothie pasteque ananas
Abricot
Pomme jaune hve france
HVE
Salade pommes fraises bananes
HVE
Flan entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Gateau a la ricotta
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Compote de pomme maison
HVE
Ananas coupe
Banane
BIO
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