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45 Rue Louise Weiss
CHEVALERET
Nombre de places : 300
Chef d'établissement :
Sophie Joly
Chef de cuisine :
Ludovic Begue
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 44 97 06 40
Ligne 6 - Chevaleret
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
22/07
Hors d'oeuvre
Carpaccio de tomate cremeux de fromage basilic
Jambon cru d'auvergne igp 9 mois
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
IGP
Plats
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Boeuf rosbeef sauce au romarin
Allergène(s)
: Sulfites
LABEL ROUGE
Dos de cabillaud roti a la tapenade
Allergène(s)
: Poissons
MSC / PD
Bol de ble legumes grilles
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
23/07
Hors d'oeuvre
Pate de campagne toast
Allergène(s)
: Céréale
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Steack hache de boeuf grillee
LABEL ROUGE
Emince de boeuf vbf
LABEL ROUGE
Linguines sauce parmesan
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
24/07
Hors d'oeuvre
Assiette chorizo coppa
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Avocat vinaigrette
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Filet mignon de porc
LABEL ROUGE
Fagottini de legumes grilles bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Steack hache sauce bearnaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
LABEL ROUGE
Assiette composee au jambon cuit
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
25/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Caviar d'aubergine toast bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Terrine de lapin aux figues oignons
Plats
Spaghetti sauce bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Filet de merlu a la plancha sauce bonne femme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
IGP
MSC / PD
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
26/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Gnocchi bio creme de roquette
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait
Hachis parmentier bio
Allergène(s)
: Lait
HVE
Filet de merlu rotie au romarin
Allergène(s)
: Poissons
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
22/07
Hors d'oeuvre
Carpaccio de tomate cremeux de fromage basilic
Jambon cru d'auvergne igp 9 mois
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
IGP
Plats
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Boeuf rosbeef sauce au romarin
Allergène(s)
: Sulfites
LABEL ROUGE
Dos de cabillaud roti a la tapenade
Allergène(s)
: Poissons
MSC / PD
Bol de ble legumes grilles
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
HVE
Garnitures
Haricots verts tres fins bio
Pommes frites bio
BIO
Legumes des chefs
Pates coquillette bio
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Soja
BIO
Desserts
Tarte a l'orange chocolat
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Salade de fruits frais ete
Pasteque coupee
Allergène(s)
: Sulfites
Fromage blanc aux fruits rouges
Allergène(s)
: Lait
HVE
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Mardi
23/07
Hors d'oeuvre
Pate de campagne toast
Allergène(s)
: Céréale
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Steack hache de boeuf grillee
LABEL ROUGE
Emince de boeuf vbf
LABEL ROUGE
Linguines sauce parmesan
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
Garnitures
Legumes des chefs
Haricots beurre a l' huile de noisette
Allergène(s)
: Coques
Pates spirales
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Crustaces, Lupin, Moutarde, Soja
Blettes bio sautees
Allergène(s)
: Lait
Desserts
Salade de fruits frais ete
Tarte a l'orange chocolat
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Fromage blanc confiture fraise
Allergène(s)
: Lait
BIO
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Mercredi
24/07
Hors d'oeuvre
Assiette chorizo coppa
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Avocat vinaigrette
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Filet mignon de porc
LABEL ROUGE
Fagottini de legumes grilles bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Steack hache sauce bearnaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
LABEL ROUGE
Assiette composee au jambon cuit
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
LABEL ROUGE
Garnitures
Pommes frites bio
BIO
Legumes des chefs
Brocolis bio
BIO
Desserts
Salade de fruits frais ete
Clafouti aux cerises
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
IGP
LOCAL
Fromage blanc confiture de fruits bio
Allergène(s)
: Lait
BIO
Fruit de saison
HVE
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Jeudi
25/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Caviar d'aubergine toast bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Terrine de lapin aux figues oignons
Plats
Spaghetti sauce bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Filet de merlu a la plancha sauce bonne femme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
IGP
MSC / PD
Garnitures
Legumes des chefs
Aubergines roties
HVE
Pommes de terre steak house 10x18 surgelees bio
BIO
Desserts
Salade de fruits frais ete
Clafouti aux cerises
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
IGP
LOCAL
Pasteque bio
BIO
Fromage blanc sauce chocolat
Allergène(s)
: Coques, Lait
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Vendredi
26/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Gnocchi bio creme de roquette
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait
Hachis parmentier bio
Allergène(s)
: Lait
HVE
Filet de merlu rotie au romarin
Allergène(s)
: Poissons
Garnitures
Pommes frites bio
BIO
Legumes des chefs
Haricots verts tres fins bio
Tomate au thym citron
BIO
Desserts
Salade de fruits frais ete
Fromage blanc confiture de fruits bio
Allergène(s)
: Lait
BIO
Cake aux fruits m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
BBC
Smoothie
Smoothie ete
HVE