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29 Rue du Moulin Vert
MOULIN VERT
Nombre de places : 67
Chef d'établissement :
Christian JOSSE
Chef de cuisine :
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:30
Téléphone :
01 87 04 16 01
Ligne 4 - Alésia
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
10/08
Hors d'oeuvre
Salade fraiche au melon brebis et jambon
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
Verrine tiramisu sale aubergine au pesto
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Potages
Gaspacho andalou
Allergène(s)
: Céréale, Soja, Sulfites
AOP/AOC
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
11/08
Hors d'oeuvre
Sc lentilles, mozzarella, tomates sechees oignon
Allergène(s)
: Lait
Cervelle de canut et toast
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja, Sulfites
Potages
Gaspacho celeri haricots verts
Allergène(s)
: Céleri
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
12/08
Hors d'oeuvre
Salade de pomme de terre brocoli
Allergène(s)
: Moutarde, Coques, Sulfites
HVE
Wrap poulet avocat
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Potages
Gaspacho poivrons jaunes et gingembre
Allergène(s)
: Céleri, Soja, Lait
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
13/08
Hors d'oeuvre
Rouleau de printemps a la crevette
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Crustaces, Poissons, Soja, Sulfites
HVE
Mille feuille de quinoa poivrons ricotta
Allergène(s)
: Lait
Potages
Gaspacho asperges vertes feves
Allergène(s)
: Lait, Soja, Sulfites
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
14/08
Hors d'oeuvre
Caviar d'aubergine toast bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame
Salade de pates au thon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
HVE
IGP
Potages
Gaspacho tomate celeri
Allergène(s)
: Céleri
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
10/08
Hors d'oeuvre
Salade fraiche au melon brebis et jambon
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
Verrine tiramisu sale aubergine au pesto
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Potages
Gaspacho andalou
Allergène(s)
: Céréale, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Plats
Chipolatas grillees
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Supreme de poulet sauce poivrade
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
Quiche aux courgettes roties
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Assiette froide poulet et pesto
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Pommes de terre rissolees
Garniture haricots verts et feves de soja
Allergène(s)
: Lait, Soja
HVE
Champignon a la grecque marines
HVE
Garniture ble
HVE
Garniture feves a l'ail et herbes fraiches
Allergène(s)
: Lait, Soja
Desserts
Nectarine coupee
Abricot coupe
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme bicolore
BIO
Abricot
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Salade abricots ananas peches
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Fontainebleau exotique
Allergène(s)
: Lait
Smoothie aux mures
Allergène(s)
: Lait
Mardi
11/08
Hors d'oeuvre
Sc lentilles, mozzarella, tomates sechees oignon
Allergène(s)
: Lait
Cervelle de canut et toast
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja, Sulfites
Potages
Gaspacho celeri haricots verts
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Filet de lieu a la plancha sauce hollandaise
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
MSC / PD
Salade de boeuf a la thai
Allergène(s)
: Arachides, Poissons
Tofu au curry facon thai
Allergène(s)
: Sésame, Soja
AOP/AOC
Pizza poulet et oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Poelee d'aubergines et courgettes
HVE
Puree de brocoli bio
Allergène(s)
: Lait
Garniture vermicelles de riz
Puree de petits pois et menthe
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Nectarine coupee
Abricot coupe
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme bicolore
BIO
Abricot
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Salade abricots ananas peches
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Flan patissier a la vanille maison
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Smoothie pasteque pomme
Mercredi
12/08
Hors d'oeuvre
Salade de pomme de terre brocoli
Allergène(s)
: Moutarde, Coques, Sulfites
HVE
Wrap poulet avocat
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Potages
Gaspacho poivrons jaunes et gingembre
Allergène(s)
: Céleri, Soja, Lait
Plats
Pizza napolitaine
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Lait
Cote de porc sauce gorgonzola
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Assiette froide cote de porc
Allergène(s)
: Sulfites, Lait, Céréale, Moutarde
HVE
AOP/AOC
Chili sin carne
Allergène(s)
: Coques, Céleri, Soja, Moutarde, Céréale
HVE
Po boy
Allergène(s)
: Œufs, Céréale, Sulfites, Soja, Moutarde
HVE
Garnitures
Tomates roties au vinaigre balsamique
Allergène(s)
: Sulfites
IGP
Garniture facon chili sin carne
Allergène(s)
: Soja, Céleri
HVE
Frites quartier coupe en v avec peau
Garniture riz basmati
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Garniture chou romanesco roti
Desserts
Abricot
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Pomme bicolore
BIO
Smoothie peche banane
HVE
Crumble amande aux pommes peches
Allergène(s)
: Lait, Céréale, Coques
HVE
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Flan entremet praline
Allergène(s)
: Lait, Coques
Salade abricots ananas peches
Nectarine coupee
Abricot coupe
Jeudi
13/08
Hors d'oeuvre
Rouleau de printemps a la crevette
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Crustaces, Poissons, Soja, Sulfites
HVE
Mille feuille de quinoa poivrons ricotta
Allergène(s)
: Lait
Potages
Gaspacho asperges vertes feves
Allergène(s)
: Lait, Soja, Sulfites
Plats
Pizza chevre et miel
Allergène(s)
: Lait
Assiette froide filet de loup
Allergène(s)
: Poissons
HVE
Filet de loup a la plancha sauce aux crustaces
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
Galette vegetale patate douce et sauce gorgonzola
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Moussaka vegetarienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Soja
HVE
Garnitures
Garniture chou fleur roti
Poivrons grilles
Puree de patate douce
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture de pois casses aromatique
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Pommes de terre campagnardes s.
Desserts
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Pomme bicolore
BIO
Abricot
Tartelette citron nectarine
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Smoothie nectarine framboise
Salade abricots ananas peches
Nectarine coupee
Pasteque coupee
Abricot coupe
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Vendredi
14/08
Hors d'oeuvre
Caviar d'aubergine toast bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame
Salade de pates au thon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
HVE
IGP
Potages
Gaspacho tomate celeri
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Assiette froide emince vegetal
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Soja
HVE
Bol emince vegetal au riz basmati creme de curry
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Soja
HVE
Saute de porc aux oignons et olives vertes
Allergène(s)
: Lait
HVE
LABEL ROUGE
Faux filet sauce chien
Garnitures
Riz long etuve
Pomme de terre frites
Epinards sautes ail et citron
Allergène(s)
: Lait
HVE
Puree de haricots blancs
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Garniture carottes au jus
Allergène(s)
: Céleri
Desserts
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Abricot coupe
Pasteque coupee
Nectarine coupee
Salade abricots ananas peches
Abricot
Pomme bicolore
BIO
Flan entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Compote de pomme maison
HVE
Smoothie banane ananas
Nectarine
Far breton
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
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