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29 Rue du Moulin Vert
MOULIN VERT
Nombre de places : 70
Chef d'établissement :
Bruno PONTICELLI
Chef de cuisine :
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:30
Téléphone :
01 87 04 16 01
Ligne 4 - Alésia
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Plats
Croque monsieur m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
Escalope de veau sauce forestiere
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Ble pois chiche epinards et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
10/02
Plats
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Filet de rouget sauce coco et citronnelle
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Chili sin carne
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Flan d'epinards
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Haricots verts a la creque et haricot rouge
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Verrine de guacamole et toats anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Salade de quinoa petit pois et tomate sechee
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Plats
Veggie pad thai au tofu
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Œufs, Poissons, Soja
Sandwich falafel
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
HVE
Pad thai aux crevettes
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Crustaces, Œufs, Poissons, Soja
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Plats
Croque monsieur m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
Escalope de veau sauce forestiere
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Ble pois chiche epinards et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Gratin de poireaux bechamel
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
Feve de soja edamama et pois gourmand
Allergène(s)
: Soja
HVE
Desserts
Pomme verte coupee
HVE
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Financier amande maison self
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Mardi
10/02
Plats
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Filet de rouget sauce coco et citronnelle
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Chili sin carne
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Flan d'epinards
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Haricots verts a la creque et haricot rouge
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Desserts
Pomelo bicolore coupe bio
Bol fromage blanc graine de chia framboise
Allergène(s)
: Lait
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Verrine de guacamole et toats anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Curry de pois chiche legumes et quinoa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Garnitures
Frites de patate douce
Allergène(s)
: Céréale, Œufs
Pois chiche brocoli et carottes au curry
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Desserts
Tarte banane et noix de pecan
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Coques, Lait, Œufs
HVE
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Salade de quinoa petit pois et tomate sechee
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Plats
Veggie pad thai au tofu
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Œufs, Poissons, Soja
Sandwich falafel
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
HVE
Pad thai aux crevettes
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Crustaces, Œufs, Poissons, Soja
Garnitures
Julienne de legumes asiatique
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Sésame, Soja
Brocolis sautes a la chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Puree de petits pois et menthe
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Brownie cheesecake
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Smoothie myrtille banane
Allergène(s)
: Lait
HVE
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
Plats
Pave de boeuf sauce estragon et moutarde
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
LABEL ROUGE
Colombo de poisson
Allergène(s)
: Moutarde, Poissons
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Quiche epinard petits pois et chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Garniture puree choux fleur
Allergène(s)
: Lait
HVE
Lentilles et butternut
Allergène(s)
: Lait
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Endives braisees a l'orange
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Banane bio
BIO
Compote de pomme maison
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Smoothie hiver gingembre ananas mangue orange
Allergène(s)
: Lait
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Pomelo bicolore coupe bio
Pomme jaune hve france
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Flan coco antillais
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Kaki fruit entier
AOP/AOC