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10 Rue Auguste Blanqui

BLANQUI

Nombre de places : 320

Chef d'établissement :

Chef de cuisine : Fabrice Germani

Heure d'ouverture : 11:30 - 14:00

Téléphone : 01 41 63 59 90

Ligne 1 - Saint-Mandé RER A - Vincennes

Les menus de la semaine

Lundi

02/12

Hors d'oeuvre

  • Terrine forestiere et sa petite roquette Allergène(s) : Céréale, Lait, Moutarde, Soja, Œufs
  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE HVE
  • Pissaladiere sicilienne Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Soja
    • AOP/AOC AOP/AOC
  • Sc frisee oeuf dur lardons Allergène(s) : Œufs
    • HVE HVE
  • Houmous de haricot blanc Allergène(s) : Céréale, Lait, Moutarde, Sésame, Soja

Plats

  • Plancha de dorade sauce beurre blanc Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Poissons
    • MSC / PECHE DURABLE MSC / PECHE DURABLE
  • Hachis parmentier bio Allergène(s) : Lait
    • HVE HVE
  • Veggie pomme de terre topinambour panais Allergène(s) : Céleri, Coques, Œufs
    • AOP/AOC HVE IGP AOP/AOC HVE IGP logo vegetarien
  • Pizza au jambon cru d'auvergne Allergène(s) : Céréale, Lait
    • IGP IGP
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Mardi

03/12

Hors d'oeuvre

  • Fenouil a la citronnelle bio
  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE
  • Sc pates au pesto a la betterave et fromage brebis Allergène(s) : Céréale, Coques, Crustaces, Lait, Lupin, Moutarde, Œufs, Soja
    • AOP/AOC
  • Cervelas pur porc tranche sauce ravigote Allergène(s) : Soja
  • Muffin tomates sechées et chevre Allergène(s) : Lait, Œufs
    • AOP/AOC

Plats

  • Blanquette de veau traditionnelle Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Sésame
    • BBC HVE
  • Tourte maison Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs
    • BBC LABEL ROUGE logo vegetarien
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Mercredi

04/12

Hors d'oeuvre

  • Chiffonade de jambon d'auvergne Allergène(s) : Moutarde
    • IGP IGP
  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE HVE
  • Quiche jambon roquefort noix et roquette Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Œufs
    • LABEL ROUGE LABEL ROUGE
  • Sc poulet roquette noix et raisins secs Allergène(s) : Coques, Sulfites
    • AOP/AOC LABEL ROUGE AOP/AOC LABEL ROUGE
  • Verinne de courge aux noisettes torifiees Allergène(s) : Coques, Lait, Sulfites
    • AOP/AOC AOP/AOC

Plats

  • Brochettes porc marine sauce poivrade Allergène(s) : Céleri, Lait
    • LABEL ROUGE
  • Pintade roti,deglace au jus de cidre sce chasseur Allergène(s) : Lait, Sulfites
    • FERMIER LABEL ROUGE FERMIER LABEL ROUGE
  • Omelette bio vegetarienne aux legumes et roquette Allergène(s) : Céleri, Œufs
    • logo vegetarien
  • pizza blanche aux deux saumons Allergène(s) : Céréale, Lait, Poissons
    • MSC / PECHE DURABLE
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Jeudi

05/12

Hors d'oeuvre

  • Escabeche de sardine au pistou Allergène(s) : , Poissons, Sulfites
    • AOP/AOC MSC / PECHE DURABLE AOP/AOC MSC / PECHE DURABLE
  • Crudites assorties Allergène(s) : , Céleri
    • HVE HVE
  • Cake de potimarron beaufort et brisures noisettes Allergène(s) : , Coques, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
    • AOP/AOC AOP/AOC
  • Sc c lyonnaise pdt morteau et lardon Allergène(s) : Sulfites, Lait, Moutarde
    • IGP IGP
  • Taboule de quinoa aux herbes graine de sesame Allergène(s) : , Sésame

Plats

  • Filet de lieu a la plancha sauce crustace Allergène(s) : , Céleri, Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons, Sulfites
    • AOP/AOC IGP MSC / PECHE DURABLE AOP/AOC IGP MSC / PECHE DURABLE
  • Boeuf braise aux legumes Allergène(s) : , Céleri
    • HVE LABEL ROUGE HVE LABEL ROUGE
  • Risotto de crozet creme de champignons et bleu,roq Allergène(s) : , Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja
    • HVE HVE logo vegetarien
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Vendredi

06/12

Hors d'oeuvre

  • Assiette de mortadelle Allergène(s) : Moutarde, Soja, Sulfites
  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE HVE
  • Feuillete tomme de savoie emmental,pouce epinard Allergène(s) : Céréale, Lait, Sulfites
    • IGP IGP
  • Sc c endives au saumon Allergène(s) : Poissons
  • Carpaccio de betteraves et mozzarela Allergène(s) : Lait, Sulfites

Plats

  • Bavette d'aloyau grillee sauce bearnaise Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Œufs
    • LABEL ROUGE LABEL ROUGE
  • Moules marinieres Allergène(s) : Lait, Poissons, Sulfites
    • MSC / PECHE DURABLE MSC / PECHE DURABLE
  • Veggie chou fleur carotte pdt epeautre Allergène(s) : Céleri, Céréale, Coques, Soja
    • AOP/AOC HVE IGP AOP/AOC HVE IGP logo vegetarien
  • Pizza au jambon cru d'auvergne Allergène(s) : Céréale, Lait
    • IGP
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