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Tous les restaurants
10 Rue Auguste Blanqui
BLANQUI
Nombre de places : 320
Chef d'établissement :
Chef de cuisine :
Fabrice Germani
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 41 63 59 90
Ligne 1 - Saint-Mandé RER A - Vincennes
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Lundi
09/09
Desserts
Fromage blanc bio au sirop erable
Allergène(s)
: Lait
Entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Cantal entre deux aop
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Clafouti aux mirabelles
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
IGP
Boursault
Allergène(s)
: Lait
Compote tous fruits bio maison
Hors d'oeuvre
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Tomate burrata au pesto
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Terrine forestiere
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
10/09
Desserts
Tarte noix coco maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame, Sulfites
BBC
Saint marcellin fermier
Allergène(s)
: Lait
IGP
Salade de fruits frais ete
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Fruit de saison
HVE
Compote tous fruits bio maison
Plats
Saute de veau aux olives
Allergène(s)
: Sulfites
BBC
Risotto aux légumes croquants
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Œufs
AOP/AOC
HVE
Onglet de boeuf sauce bearnaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
11/09
Plats
Escalope de dinde sauce coco et citron vert
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Sulfites
Croustade oeuf brouilles aux fines herbes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Filet de dorade a la marseillaise
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
MSC / PD
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Houmous de pois chiche vinaigrette d'agrumes
Allergène(s)
: Lait, Sésame
Houmous toast
Allergène(s)
: Lait
Artichaut vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Jambon persille a la nicoise
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Moutarde
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
12/09
Desserts
Compote tous fruits bio maison
Tomme grise bio
Allergène(s)
: Lait
BIO
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Garnitures
Choux de bruxelles braise
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Endives braise
BIO
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
09/09
Desserts
Fromage blanc bio au sirop erable
Allergène(s)
: Lait
Entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Cantal entre deux aop
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Clafouti aux mirabelles
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
IGP
Boursault
Allergène(s)
: Lait
Compote tous fruits bio maison
Hors d'oeuvre
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Tomate burrata au pesto
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Terrine forestiere
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
Plats
Filet de poulet a la thaïlandaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Soja
LABEL ROUGE
Omelette bio vegetarienne aux legumes
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
Pizza fromagere
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Thon grille et son aioli
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
MSC / PD
Garnitures
Sarassin bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
Poireaux frais a la creme
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Sésame
HVE
Carottes fraiches bio
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Mardi
10/09
Desserts
Tarte noix coco maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame, Sulfites
BBC
Saint marcellin fermier
Allergène(s)
: Lait
IGP
Salade de fruits frais ete
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Fruit de saison
HVE
Compote tous fruits bio maison
Plats
Saute de veau aux olives
Allergène(s)
: Sulfites
BBC
Risotto aux légumes croquants
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Œufs
AOP/AOC
HVE
Onglet de boeuf sauce bearnaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Wrap de legumes parfume aux herbes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
Coppa tranche
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Tartare d'avocat et supreme d'orange
AOP/AOC
IGP
Garnitures
Legumes grilles au balsamique
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
IGP
Gratin dauphinois
Allergène(s)
: Lait
HVE
Polee de haricots verts et poivrons
Allergène(s)
: Coques
AOP/AOC
HVE
IGP
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Mercredi
11/09
Plats
Escalope de dinde sauce coco et citron vert
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Sulfites
Croustade oeuf brouilles aux fines herbes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Filet de dorade a la marseillaise
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
MSC / PD
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Houmous de pois chiche vinaigrette d'agrumes
Allergène(s)
: Lait, Sésame
Houmous toast
Allergène(s)
: Lait
Artichaut vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Jambon persille a la nicoise
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Moutarde
LABEL ROUGE
Garnitures
Endives braise
BIO
Spaghettis
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Fenouil braise bio
Desserts
Verrine facon mont blanc
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Soja
Creme caramel maison
Allergène(s)
: Lait, Œufs
BBC
Salade de fruits frais ete
Tarte noix coco maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame, Sulfites
BBC
Fruit de saison
HVE
Pasteque decoupee
BIO
Melon coupee
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Compote tous fruits bio maison
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Jeudi
12/09
Desserts
Compote tous fruits bio maison
Tomme grise bio
Allergène(s)
: Lait
BIO
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Garnitures
Choux de bruxelles braise
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Endives braise
BIO
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Terrine avocat crabe creme de ciboulette
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Crustaces, Lait, Mollusques, Moutarde, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
Tomates mozzarella
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Houmous toast
Allergène(s)
: Lait
Plats
Grillade de boeuf label rouge sauce bordelaise
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Roti de porc jus de champignons
Allergène(s)
: Céleri
LABEL ROUGE
Bruschetta margherita et roquette
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Filet de dorade a la marseillaise
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
MSC / PD
Smoothie
Smoothie ete
HVE