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Tous les restaurants
10 Rue Auguste Blanqui
BLANQUI
Nombre de places : 320
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Fabrice Germani
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 41 63 59 90
Ligne 1 - Saint-Mandé RER A - Vincennes
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
19/01
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru italien en chiffonade
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Potages
Veloute de chou fleur pommes de terre
Allergène(s)
: Céleri, Soja, Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
20/01
Hors d'oeuvre
Cake sale champignon et persil
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Salade de pates au thon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons, Sulfites, Œufs
IGP
Potages
Soupe de lentilles corail
Allergène(s)
: Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
21/01
Hors d'oeuvre
Salade de betterave a la marocaine
HVE
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Sésame
Potages
Veloute de potimaron
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
22/01
Hors d'oeuvre
Verrine de houmous de carottes et toast anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Cake sale tomate confite mozza
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Veloute de mais et pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
23/01
Hors d'oeuvre
Salade haricot rouge et chou
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de concombre facon chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
19/01
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru italien en chiffonade
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Potages
Veloute de chou fleur pommes de terre
Allergène(s)
: Céleri, Soja, Lait
HVE
Plats
Faux filet sauce echalotte et ail
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Lentilles saucisse vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde
HVE
Lentilles saucisses
HVE
Garnitures
Garniture lentilles et carottes
HVE
Garniture salade scarole
BIO
Pommes noisettes
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Panais roti au meil
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Desserts
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Orange coupe
Pomme verte coupee
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Kiwi bio
BIO
HVE
Clementine
BIO
IGP
Banane bio
BIO
Poire conference bio
HVE
Pomme bicolore
HVE
Compote de poire maison
HVE
Salade mangue orange et kiwi
Cake aux oranges
Allergène(s)
: Céréale, Œufs, Lait
Smoothie hiver gingembre ananas mangue orange
Allergène(s)
: Lait
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Galette des rois
Allergène(s)
: Œufs
Mardi
20/01
Hors d'oeuvre
Cake sale champignon et persil
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Salade de pates au thon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons, Sulfites, Œufs
IGP
Potages
Soupe de lentilles corail
Allergène(s)
: Lait
HVE
Plats
Dos de lieu noir sauce au curry
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde
MSC / PECHE DURABLE
Pizza style flammekueche
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Poulet caramelise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Tofu caramelise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Garnitures
Chou blanc roti
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Garniture riz cantonais
Allergène(s)
: Céréale, Œufs, Soja
HVE
Pommes de terre frites
Desserts
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Kiwi bio
BIO
HVE
Orange coupe
Clementine
BIO
IGP
Tiramisu au cafe sans oeufs
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Œufs, Lait
Panna cotta coulis exotique
Allergène(s)
: Lait
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Salade mangue orange et kiwi
Smoothie kiwi orange clementine hiver
HVE
IGP
Pomme bicolore
HVE
Compote de poire maison
HVE
Poire conference bio
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Banane bio
BIO
Pomme verte coupee
HVE
Mercredi
21/01
Hors d'oeuvre
Salade de betterave a la marocaine
HVE
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Sésame
Potages
Veloute de potimaron
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Plats
Choucroute alsacienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Pizza poulet curry et oignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
LABEL ROUGE
Curry de pois chiche et noix de cajou
Allergène(s)
: Coques, Moutarde
HVE
Cuisse de volaille a l'orange
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs, Sulfites
FERMIER
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Garniture epinard au beurre
Allergène(s)
: Lait
Garniture chou romanesco roti
Frites quartier coupe en v avec peau
Desserts
Pomme verte coupee
HVE
Banane bio
BIO
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Poire conference bio
HVE
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Compote de poire maison
HVE
Pomme bicolore
HVE
Salade mangue orange et kiwi
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Tarte poire et chocolat
Allergène(s)
: Œufs, Soja, Lait
HVE
Orange coupe
Clementine
BIO
IGP
Kiwi bio
BIO
HVE
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Jeudi
22/01
Hors d'oeuvre
Verrine de houmous de carottes et toast anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Cake sale tomate confite mozza
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Veloute de mais et pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Plats
Tourte vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
HVE
Croziflette aux poireaux vegetarienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Blanquette de poisson
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Sulfites
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Pizza au thon et capres
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Garnitures
Crozet
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs
Garniture feves a l'ail et coriandre
Allergène(s)
: Soja, Lait
Puree de carottes bio
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pommes de terre frites
Desserts
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Kiwi bio
BIO
HVE
Clementine
BIO
IGP
Orange coupe
Foret noire maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Œufs, Lait
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Salade mangue orange et kiwi
Pomme bicolore
HVE
Compote de poire maison
HVE
Poire conference bio
HVE
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Smoothie passion ananas
Banane bio
BIO
Pomme verte coupee
HVE
Vendredi
23/01
Hors d'oeuvre
Salade haricot rouge et chou
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de concombre facon chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Tigre qui pleure revisite
Allergène(s)
: Poissons
HVE
LABEL ROUGE
Saumon sauce pesto rouge
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Quiche brocolis petits pois et emmental
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Garniture salade feuille de chene rouge
HVE
Petit pois a la francaise
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Pomme duchesse
Choux de bruxelles rotis balsamique et miel
Allergène(s)
: Sulfites
IGP
Desserts
Pomme verte coupee
HVE
Banane bio
BIO
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Poire conference bio
HVE
Compote de poire maison
HVE
Pomme bicolore
HVE
Smoothie betterave pomme et gingembre
HVE
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Salade mangue orange et kiwi
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Gateau au fromage
Allergène(s)
: Œufs, Lait
Orange coupe
Clementine
BIO
IGP
Kiwi bio
BIO
HVE
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites