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Tous les restaurants
10 Rue Auguste Blanqui
BLANQUI
Nombre de places : 320
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Fabrice Germani
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 41 63 59 90
Ligne 1 - Saint-Mandé RER A - Vincennes
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Potages
Veloute de butternut au lait de coco
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
10/02
Hors d'oeuvre
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Potages
Veloute de mais et pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Verrine de guacamole et toats anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Potages
Veloute de butternut au lait de coco
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Plats
Croque monsieur m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Ble pois chiche epinards et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Pomme de terre frites
Celeris braise aux agrumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Garniture salade scarole
BIO
Gratin de poireaux bechamel
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
Feve de soja edamama et pois gourmand
Allergène(s)
: Soja
HVE
Desserts
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Pomme jaune hve france
HVE
Poire william hve
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Pomelo bicolore coupe bio
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Flan patissier m
Allergène(s)
: Lait
Mardi
10/02
Hors d'oeuvre
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Potages
Veloute de mais et pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Plats
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Filet de rouget sauce coco et citronnelle
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Chili sin carne
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Celeris braise aux agrumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Haricots verts a la creque et haricot rouge
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Desserts
Pomme jaune hve france
HVE
Ananas roti et chantilly
Allergène(s)
: Coques, Lait
Poire william hve
HVE
Smoothie banane ananas
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Pomelo bicolore coupe bio
Bol fromage blanc graine de chia framboise
Allergène(s)
: Lait
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Verrine de guacamole et toats anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Pizza style flammekueche
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Curry de pois chiche legumes et quinoa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Garnitures
Frites de patate douce
Allergène(s)
: Céréale, Œufs
Duo de carottes a l'orange et gingembre
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Garniture salade feuille de chene rouge
HVE
Chili sin carne
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Desserts
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Orange coupe
Clementine corse
IGP
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Pomelo bicolore coupe bio
Brownies au chocolat noix pecan
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Coques, Lait, Œufs
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Pad thai aux crevettes
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Crustaces, Œufs, Poissons, Soja
Pizza style flammekueche
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Curry de pois chiche legumes et quinoa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Sandwich falafel
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
HVE
Garnitures
Frites de patate douce
Allergène(s)
: Céréale, Œufs
Brocolis sautes a la chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Puree de petits pois et menthe
Allergène(s)
: Lait
HVE
Julienne de legumes asiatique
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Sésame, Soja
Desserts
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Tarte banane maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomelo bicolore coupe bio
Pomme jaune hve france
HVE
Orange coupe
Clementine corse
IGP
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Creme chocolat bio
Allergène(s)
: Lait
BIO
Banane bio
BIO
Compote de pomme maison
HVE
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
Plats
Pave de boeuf sauce estragon et moutarde
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
LABEL ROUGE
Colombo de poisson
Allergène(s)
: Moutarde, Poissons
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Quiche epinard petits pois et chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Garniture puree choux fleur
Allergène(s)
: Lait
HVE
Lentilles et butternut
Allergène(s)
: Lait
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Endives braisees a l'orange
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Smoothie hiver gingembre ananas mangue orange
Allergène(s)
: Lait
Pomme jaune hve france
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Pomelo bicolore coupe bio
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Banane bio
BIO
Kiwi hve
HVE
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Poire william hve
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Flan coco antillais
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites