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5 Rue des Deux Communes
LES ALLEES
Nombre de places : 380
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Marcello MACALUSO
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 57 53 28 21
RER A : Vincennes ou Ligne 1 - Bérault
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
30/03
Hors d'oeuvre
Assiette de charcuterie composee
Allergène(s)
: Lait, Soja
Salade de chou rouge avocat et carottes
HVE
Potages
Veloute de cresson
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
LOCAL
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
31/03
Hors d'oeuvre
Salade de petits pois oignons rouges et lardons
HVE
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Plats
Roti de porc au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Couscous traditionnel poulet merguez
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Veggie couscous aux legumes et saucisses vege
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Œufs
HVE
Croque monsieur m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
01/04
Hors d'oeuvre
Wrap poulet avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Salade de feves et feta
Allergène(s)
: Lait, Soja
Plats
Brandade de poissons gratine
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Soja
MSC / PECHE DURABLE
Faux filet sauce poivre vert
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Palette de porc cuite a la diable
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Sulfites
Ravioli oriental aux lentilles
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
02/04
Hors d'oeuvre
Salade de carotte radis rose et thon
Allergène(s)
: Poissons, Sulfites
Plats
Quiche aux legumes
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Céréale
HVE
Pizza vegetarienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait
HVE
Filet de cabillaud a la plancha sauce citron vert
Allergène(s)
: Poissons, Crustaces, Lait, Mollusques
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
Boulette vegetale sauce tomate facon tajine
Allergène(s)
: Céréale
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
03/04
Hors d'oeuvre
Salade de feves et feta
Allergène(s)
: Lait, Soja
Salade de fenouil a l'italienne
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
30/03
Hors d'oeuvre
Assiette de charcuterie composee
Allergène(s)
: Lait, Soja
Salade de chou rouge avocat et carottes
HVE
Potages
Veloute de cresson
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
LOCAL
Plats
Lentilles a la mexicaine au boeuf
Allergène(s)
: Céleri, Sésame
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Lentilles a la mexicaine egrene vegetal
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Moutarde, Sésame, Soja
Garnitures
Pommes de terre steak house
Garniture navet et carotte glaces
Allergène(s)
: Lait
Endives braisees au vin blanc
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Riz long etuve
Garniture lentilles a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Sésame
Desserts
Pomme verte
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Kiwi hve
HVE
Orange de table
Banane bio
BIO
Poire conference bio
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Compote de poire maison
HVE
Salade d'agrumes
Flan entremet praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Fontainebleau fruits rouges
Allergène(s)
: Lait
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Mardi
31/03
Hors d'oeuvre
Salade de petits pois oignons rouges et lardons
HVE
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Plats
Roti de porc au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Couscous traditionnel poulet merguez
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Veggie couscous aux legumes et saucisses vege
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Œufs
HVE
Croque monsieur m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
Garnitures
Legumes couscous frais bio
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Haricot vert
HVE
Carottes roties miel et vinaigre balsamique
Allergène(s)
: Sulfites
IGP
Desserts
Milk shake senegalais
Allergène(s)
: Lait
Cheesecake au citron p
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Mercredi
01/04
Hors d'oeuvre
Wrap poulet avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Salade de feves et feta
Allergène(s)
: Lait, Soja
Plats
Brandade de poissons gratine
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Soja
MSC / PECHE DURABLE
Faux filet sauce poivre vert
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Palette de porc cuite a la diable
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Sulfites
Ravioli oriental aux lentilles
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Garnitures
Riz long etuve
Semoule bio aux abricots secs
Allergène(s)
: Céréale, Sulfites
Patate douce rotie
HVE
Legumes couscous frais bio
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Desserts
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Brownie au chocolat maison
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Jeudi
02/04
Hors d'oeuvre
Salade de carotte radis rose et thon
Allergène(s)
: Poissons, Sulfites
Plats
Quiche aux legumes
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Céréale
HVE
Pizza vegetarienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait
HVE
Filet de cabillaud a la plancha sauce citron vert
Allergène(s)
: Poissons, Crustaces, Lait, Mollusques
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
Boulette vegetale sauce tomate facon tajine
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Garnitures
Riz bio madras
Allergène(s)
: Coques, Sulfites, Moutarde
HVE
Chou rouge roti
Allergène(s)
: Soja, Céréale
Garniture salade frisee
Brocolis bio au jus
Desserts
Tiramisu mousse macarpone p
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Vendredi
03/04
Hors d'oeuvre
Salade de feves et feta
Allergène(s)
: Lait, Soja
Salade de fenouil a l'italienne
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Merguez grillees jus au romarin
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Saute de boeuf mijote
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Omelette espagnole vege
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja
HVE
Garnitures
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Pomme de terre frites
Gratin de poireaux
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Celeris braise aux agrumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Feves aux epices douces et oignons
Allergène(s)
: Soja
HVE
Desserts
Poire conference bio
HVE
Compote de poire maison
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Smoothie framboise et banane
Allergène(s)
: Lait
HVE
Banane bio
BIO
Brownie au chocolat cacao et creme anglaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Salade d'agrumes
Flan entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomme verte
HVE
Kiwi hve
HVE
Orange de table
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Du lundi 16 au vendredi 20 mars, nos restaurants vous invitent à un véritable voyage culinaire aux c...
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