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5 Rue des Deux Communes

LES ALLEES

Nombre de places : 350

Chef d'établissement : William LEBRETON

Chef de cuisine : Marcello MACALUSO

Heure d'ouverture : 11:30 - 14:00

Téléphone : 01 57 53 28 21

RER A : Vincennes ou Ligne 1 - Bérault

Les menus de la semaine

Lundi

20/01

Hors d'oeuvre

  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE
  • Poireaux vinaigrette persille Allergène(s) : Moutarde, Sulfites
  • Langres aop confiture orange cumin Allergène(s) : Lait
    • AOP/AOC
  • Houmous de pois chiche vinaigrette d'agrumes Allergène(s) : Lait, Sésame

Plats

  • Araignee de porc sauce barbecue
  • Filet de dorade sauce hollandaise Allergène(s) : Céleri, Lait, Œufs, Poissons
    • MSC / PECHE DURABLE
  • Dal d'epeautre et tofu, fenl , artit ,toma cerises Allergène(s) : Céréale, Soja
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Mardi

21/01

Hors d'oeuvre

  • Verrine de pois chiches carottes a l'orientale
  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE
  • Poireaux vinaigrette persille Allergène(s) : Moutarde, Sulfites
  • Jambon cru d'auvergne igp 9 mois Allergène(s) : Lait, Moutarde, Sulfites
    • IGP

Plats

  • Boeuf bourguignon
    • LABEL ROUGE
  • Pintade roti au jus label rouge Allergène(s) : Céleri, Sulfites
    • FERMIER HVE LABEL ROUGE
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Mercredi

22/01

Hors d'oeuvre

  • Terrine de canard confiture ananas Allergène(s) : , Moutarde
  • Crudites assorties Allergène(s) : , Céleri
    • HVE HVE
  • Salade d'avocat et de mangue Allergène(s) : , Sulfites
  • Choux fleurs bio a la polonaise Allergène(s) : , Œufs

Plats

  • Cote de porc a la plancha sauce charcutiere Allergène(s) : , Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
    • LABEL ROUGE LABEL ROUGE
  • Daube de boeuf au paprika Allergène(s) : Sulfites
    • HVE
  • Parmentier vegetarien bio Allergène(s) : , Céréale, Lait, Soja
    • HVE HVE
  • Pizza romaine Allergène(s) : , Céréale, Lait
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Jeudi

23/01

Hors d'oeuvre

  • Assiette de charcuterie lyonnais Allergène(s) : Lait, Moutarde, Céréale
    • IGP
  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE HVE
  • Sc lentilles vertes morteau cive Allergène(s) : Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
    • IGP IGP
  • Salade d'epinard crouton cabecou Allergène(s) : Céréale, Lait
    • AOP/AOC AOP/AOC

Plats

  • Bavette aloyau au trois poivres Allergène(s) : Céleri, Lait
    • LABEL ROUGE LABEL ROUGE
  • Couscous traditionnel poulet merguez Allergène(s) : Céréale, Moutarde, Œufs, Sulfites
    • HVE HVE
  • Veggie couscous aux legumes Allergène(s) : Céleri, Céréale, Moutarde, Soja, Sulfites
  • Pizza jambon et bleu d'auvergne Allergène(s) : Céréale, Lait
    • AOP/AOC IGP AOP/AOC IGP
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Vendredi

24/01

Hors d'oeuvre

  • Cervelas vinaigrette echalote pommes de terre Allergène(s) : Moutarde, Soja, Sulfites
    • HVE HVE
  • Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
    • HVE HVE
  • Verinne de courge aux noisettes torifiees Allergène(s) : Coques, Lait, Sulfites
    • AOP/AOC AOP/AOC
  • Houmous bettrave ricotta Allergène(s) : Lait

Plats

  • Peche du jour du chef
  • Boeuf bourguignon Allergène(s) : Sulfites
    • LABEL ROUGE LABEL ROUGE
  • Veggie curry pois chiche legume hiver lait coco Allergène(s) : Céleri, Céréale, Coques, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
    • HVE HVE
  • Pizza zahtar Allergène(s) : Céréale, Lait, Sésame
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