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5 Rue des Deux Communes
LES ALLEES
Nombre de places : 380
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Marcello MACALUSO
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 57 53 28 21
RER A : Vincennes ou Ligne 1 - Bérault
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
02/03
Hors d'oeuvre
Coppa tranche
Allergène(s)
: Céréale
Carpaccio de betteraves fromage blanc et aneth
Allergène(s)
: Lait
Plats
Saucisse de toulouse sauce moutarde a l'ancienne
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Moutarde, Céleri, Sulfites
LABEL ROUGE
Emince de veau citron et thym
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Nouilles sautees tofu sauce teriyaki
Allergène(s)
: Céréale, Soja
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
03/03
Hors d'oeuvre
Cake sale champignon et persil
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Verrine de houmous de carottes et toast anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Plats
Chakchouka vegetales pois chiche et pain pita
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs
AOP/AOC
Saucisse rougail a la plancha sauce chien
Allergène(s)
: Coques
LABEL ROUGE
Roti de boeuf au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
LABEL ROUGE
Filet de cabillaud a la plancha sauce citron vert
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
04/03
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles oignons rouges et oeuf
Allergène(s)
: Œufs
HVE
Salade de fenouil aux agrumes
Potages
Potage dubarry
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
05/03
Hors d'oeuvre
Salade caesar a la crevette
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Salade de chou fleur roti sauce tahine
Allergène(s)
: Sésame
Potages
Veloute de poireaux
Allergène(s)
: Céleri
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
06/03
Hors d'oeuvre
Poireaux rotis aux agrumes
HVE
Salade endives aux pommes et curry
Allergène(s)
: Lait, Moutarde
HVE
Potages
Veloute de carottes
Allergène(s)
: Céleri
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
02/03
Hors d'oeuvre
Coppa tranche
Allergène(s)
: Céréale
Carpaccio de betteraves fromage blanc et aneth
Allergène(s)
: Lait
Plats
Saucisse de toulouse sauce moutarde a l'ancienne
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Moutarde, Céleri, Sulfites
LABEL ROUGE
Emince de veau citron et thym
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Nouilles sautees tofu sauce teriyaki
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Garnitures
Garniture polenta bio
Allergène(s)
: Œufs, Lait
AOP/AOC
Choux de bruxelles braise
Allergène(s)
: Lait, Céleri
Haricots verts tres fins
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Riz au lait
Allergène(s)
: Lait
Salade ananas kiwi pomelo
HVE
Pomme verte
HVE
Orange de table
Smoothie myrtille banane
Allergène(s)
: Lait
HVE
Mardi
03/03
Hors d'oeuvre
Cake sale champignon et persil
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Verrine de houmous de carottes et toast anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Plats
Chakchouka vegetales pois chiche et pain pita
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs
AOP/AOC
Saucisse rougail a la plancha sauce chien
Allergène(s)
: Coques
LABEL ROUGE
Roti de boeuf au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
LABEL ROUGE
Filet de cabillaud a la plancha sauce citron vert
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
Garnitures
Riz long indica
Potiron saute au beurre noisette
Allergène(s)
: Lait
Haricots verts tres fins
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Orange de table
Salade ananas kiwi pomelo
HVE
Moelleux au citron,pavot et romarin
Allergène(s)
: Œufs
Riz au lait
Allergène(s)
: Lait
Pomme verte
HVE
Mercredi
04/03
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles oignons rouges et oeuf
Allergène(s)
: Œufs
HVE
Salade de fenouil aux agrumes
Potages
Potage dubarry
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja
Plats
Escalope de veau sauce echalottes
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Emince de dinde aux olives
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Orzo brocolis rotis epinards et tomates confites
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Garnitures
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Endives a la creme citronnee
Allergène(s)
: Lait
HVE
Riz long etuve
Chou fleur roti et olives noires
Desserts
Pomme verte
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Kiwi hve
HVE
Orange de table
Banane bio
BIO
Poire william hve
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Compote de poire maison
HVE
Salade ananas kiwi pomelo
HVE
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Palmier chantilly maison
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Smoothie betterave et mandarine
HVE
IGP
Jeudi
05/03
Hors d'oeuvre
Salade caesar a la crevette
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Salade de chou fleur roti sauce tahine
Allergène(s)
: Sésame
Potages
Veloute de poireaux
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Lasagne bolognaise aux lentilles
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Filet de poisson sauce orange et ciboulette
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
MSC / PECHE DURABLE
Sandwich burrito
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Sésame
HVE
Garnitures
Poireaux rotis a l'huile d'olive
HVE
Haricot rouge cuisinee a la mexicaine
Allergène(s)
: Sésame
HVE
Puree de navet
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture salade frisee
Desserts
Poire william hve
HVE
Smoothie framboise et graines de chia
Allergène(s)
: Lait
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Pomme verte
HVE
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Compote de poire maison
HVE
Salade ananas kiwi pomelo
HVE
Orange de table
Tarte poire et chocolat
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Soja
HVE
Kiwi hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Cheesecake cuit
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Vendredi
06/03
Hors d'oeuvre
Poireaux rotis aux agrumes
HVE
Salade endives aux pommes et curry
Allergène(s)
: Lait, Moutarde
HVE
Potages
Veloute de carottes
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Gratin gnocchis creme epinard pois casses legumes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Travers de porc caramelise au miel
Allergène(s)
: Céréale, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Espadon sauce beurre blanc
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Garnitures
Fondue de poireau
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pomme de terre frites
Choux de bruxelles rotis au grana padano
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Desserts
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Kiwi hve
HVE
Orange de table
Salade ananas kiwi pomelo
HVE
Compote de poire maison
HVE
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Pomme jaune hve france
HVE
Banane bio
BIO
Pomme verte
HVE
Smoothie ananas lait coco
Allergène(s)
: Lait
Cake crumble a la canelle facon cinnamon roll
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Poire william hve
HVE
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Du lundi 16 au vendredi 20 mars, nos restaurants vous invitent à un véritable voyage culinaire aux c...
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