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9 Avenue des Arts
ST MAUR
Nombre de places : 52
Chef d'établissement :
Christian JOSSE
Chef de cuisine :
Max Vianey
Heure d'ouverture :
11:45 - 13:30
Téléphone :
01.89.11.97.63
Parc St Maur - Rer A
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
20/07
Hors d'oeuvre
Assiette de charcuterie de tradition
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
Salade de pdt harengs fumes oignons rouges
Allergène(s)
: Poissons, Sulfites
HVE
Potages
Gaspacho tomate poivron rouge
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
21/07
Hors d'oeuvre
Salade de poivrons carotte courgette et tomate
HVE
Salade de riz de camargue estivale
Allergène(s)
: Crustaces, Sulfites
IGP
Potages
Cremeux glace de petits pois
Allergène(s)
: Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
22/07
Hors d'oeuvre
Salade cremeuse concombre et radis
Allergène(s)
: Lait
HVE
Wrap au thon et crudites
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Potages
Gaspacho de courgettes
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
23/07
Hors d'oeuvre
Salade orzo asperges et feta
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Bruschetta au saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Sulfites
Potages
Gaspacho pommes vertes et concombre
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
24/07
Hors d'oeuvre
Salade tomate echalotes et concombre
HVE
Brocoli et haricots verts en vinaigrette
Allergène(s)
: Coques, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Potages
Gaspacho tomate pasteque basilic
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
20/07
Hors d'oeuvre
Assiette de charcuterie de tradition
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
Salade de pdt harengs fumes oignons rouges
Allergène(s)
: Poissons, Sulfites
HVE
Potages
Gaspacho tomate poivron rouge
Plats
Andouillette sauce moutarde a l'ancienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Supreme de volaille jus au thym
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
Tarte courgette et chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Assiette composee au poulet
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Sésame, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Pommes de terre rissolees
Garniture haricots verts et pois gourmands
HVE
Artichauts sautes ail et persil
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture boulgour bio
Allergène(s)
: Céréale
Feves aux herbes et citron
Allergène(s)
: Lait, Soja
Desserts
Pomme bicolore coupe
Melon coupe
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Cerises
Banane
BIO
Peche jaune
Compote de pomme maison
HVE
Salade melons pasteques et fraises
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Clafoutis a la framboise
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Smoothie framboise et banane
Allergène(s)
: Lait
HVE
Mardi
21/07
Hors d'oeuvre
Salade de poivrons carotte courgette et tomate
HVE
Salade de riz de camargue estivale
Allergène(s)
: Crustaces, Sulfites
IGP
Potages
Cremeux glace de petits pois
Allergène(s)
: Lait
HVE
Plats
Merguez grillees jus au romarin
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Filet de truite a la plancha meuniere
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Sandwich burrito
HVE
Pizza bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Assiette froide filet de truite
Allergène(s)
: Lait, Poissons
HVE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Courgettes croutillantes
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Soja
AOP/AOC
HVE
Garniture epinard au beurre
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture riz camargue
Allergène(s)
: Céleri
HVE
IGP
Garniture pois chiche moutarde et paprika
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Desserts
Pomme bicolore coupe
Melon coupe
Pasteque coupee
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Cerises
Banane
BIO
Peche jaune
Compote de pomme maison
HVE
Salade melons pasteques et fraises
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Tarte amandine a l'ananas
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
Smoothie ananas lait coco
Allergène(s)
: Lait
Mercredi
22/07
Hors d'oeuvre
Salade cremeuse concombre et radis
Allergène(s)
: Lait
HVE
Wrap au thon et crudites
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Potages
Gaspacho de courgettes
HVE
Plats
Pizza classique au jambon
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Cote de porc sauce basquaise
Allergène(s)
: Céleri
LABEL ROUGE
Assiette froide aux falafels
Allergène(s)
: Lait, Sésame
Riz cantonnais et boulette vegetale
Allergène(s)
: Céréale, Œufs, Soja
HVE
Emince de dinde citron et thym
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Garnitures
Frites quartier coupe en v avec peau
Garniture lentilles vinaigre xeres et echalotte
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Garniture coquillettes
Allergène(s)
: Céréale
Poivrons grilles a l'ail
Brocolis sautes a la chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Desserts
Smoothie melon peche
Moka cafe
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Salade melons pasteques et fraises
Cerises
Pasteque coupee
Melon coupe
Peche jaune
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Banane
BIO
Compote de pomme maison
HVE
Pomme bicolore coupe
Flan entremet praline
Allergène(s)
: Coques
Jeudi
23/07
Hors d'oeuvre
Salade orzo asperges et feta
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Bruschetta au saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Sulfites
Potages
Gaspacho pommes vertes et concombre
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
Plats
Pizza napolitaine
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Assiette froide filet de daurade
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Filet de daurade a la plancha sauce vierge
Allergène(s)
: Poissons
MSC / PD
Chakchouka vegetales pois chiche et pain pita
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs
AOP/AOC
Aubergines farcies
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Soja
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Asperges roties
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Pommes de terre campagnardes s.
Garniture pois chiche facon chakchouka
Allergène(s)
: Céleri
Poelee de fenouil et aubergines
HVE
Desserts
Pomme bicolore coupe
Banane
BIO
Compote de pomme maison
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Peche jaune
Melon coupe
Pasteque coupee
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Cerises
Salade melons pasteques et fraises
Smoothie ananas pasteque
Tiramisu aux fraises
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Vendredi
24/07
Hors d'oeuvre
Salade tomate echalotes et concombre
HVE
Brocoli et haricots verts en vinaigrette
Allergène(s)
: Coques, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Potages
Gaspacho tomate pasteque basilic
Plats
Pave de boeuf sauce bordelaise
Allergène(s)
: Lait
Porc lacque
Allergène(s)
: Céréale, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Assiette froide porc lacque
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Omelette espagnole estivale
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Carottes roties sirop erable
Beignets de chou fleur au four
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Pomme de terre frites
Garniture petits pois et haricots verts
HVE
Garniture polenta tomates confites
Allergène(s)
: Lait, Œufs
HVE
Desserts
Smoothie melon pomme citron
Cerises
Salade melons pasteques et fraises
Pasteque coupee
Melon coupe
Peche jaune
Gateau a la peche
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Banane
BIO
Compote de pomme maison
HVE
Pomme bicolore coupe
Flan entremet citron
Allergène(s)
: Lait
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