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9 Avenue des Arts
ST MAUR
Nombre de places : 52
Chef d'établissement :
Christian JOSSE
Chef de cuisine :
Max Vianey
Heure d'ouverture :
11:45 - 13:30
Téléphone :
01.89.11.97.63
Parc St Maur - Rer A
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
07/09
Hors d'oeuvre
Assiette de mortadelle
Allergène(s)
: Soja
Plats
Suprême de poulet grilles aux epices
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Peche du jour du chef
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
08/09
Hors d'oeuvre
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Plats
Saute de porc marengo
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Peche du jour du chef
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
09/09
Hors d'oeuvre
Assiette de saucisson rosette
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Plats
Cote de porc grille au four sauce bordelaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
LABEL ROUGE
Peche du jour du chef
Pennes sauce tomate
Allergène(s)
: Céleri
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
10/09
Hors d'oeuvre
Tatin de tomates cerises au caramel balsamique
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
IGP
Mousse de petits pois a la menthe des de feta
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
HVE
Plats
Pizza aux trois fromages base tomate
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Pois chiche courgette oignons et des de brebis
Allergène(s)
: Lait
HVE
Lasagne bolognaise vegetale
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Saumon curry thai
Allergène(s)
: Céleri, Poissons
HVE
MSC / PD
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
11/09
Hors d'oeuvre
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Palet de polenta et legumes grilles
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
Plats
Faux filet sauce au bleu
Allergène(s)
: Lait
Mafe vegetarien
Allergène(s)
: Arachides, Céleri
AOP/AOC
HVE
Filet mignon de porc sauce teryaki
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs, Soja
BBC
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
07/09
Hors d'oeuvre
Assiette de mortadelle
Allergène(s)
: Soja
Plats
Suprême de poulet grilles aux epices
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Peche du jour du chef
Garnitures
Poele de legumes
Pommes de terre rissolees
Desserts
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Salade de fruits de saison
Allergène(s)
: Sulfites
Mardi
08/09
Hors d'oeuvre
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Plats
Saute de porc marengo
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Peche du jour du chef
Garnitures
Riz long etuve
Poele de legumes
Pommes de terre rissolees
Desserts
Salade de fruits de saison
Allergène(s)
: Sulfites
Flan entremet a la vanille
Allergène(s)
: Lait
Mercredi
09/09
Hors d'oeuvre
Assiette de saucisson rosette
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Plats
Cote de porc grille au four sauce bordelaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
LABEL ROUGE
Peche du jour du chef
Pennes sauce tomate
Allergène(s)
: Céleri
IGP
Garnitures
Frites quartier coupe en v avec peau
Legumes des chefs
Desserts
Flan entremet praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Salade de fruits de saison
Allergène(s)
: Sulfites
Jeudi
10/09
Hors d'oeuvre
Tatin de tomates cerises au caramel balsamique
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
IGP
Mousse de petits pois a la menthe des de feta
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
HVE
Plats
Pizza aux trois fromages base tomate
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Pois chiche courgette oignons et des de brebis
Allergène(s)
: Lait
HVE
Lasagne bolognaise vegetale
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
HVE
Saumon curry thai
Allergène(s)
: Céleri, Poissons
HVE
MSC / PD
Garnitures
Tomates roties
Garniture ble aux champignons
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Garniture salade feuille de chene rouge
HVE
Desserts
Pomme bicolore
BIO
Compote de pomme maison
HVE
Smoothie coco citronelle graines de chia
Allergène(s)
: Lait
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Flan entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Nectarine
Banane
BIO
Tarte aux pommes crumble
Allergène(s)
: Lait
Pasteque coupee
Pomme bicolore coupee
Vendredi
11/09
Hors d'oeuvre
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Palet de polenta et legumes grilles
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
Plats
Faux filet sauce au bleu
Allergène(s)
: Lait
Mafe vegetarien
Allergène(s)
: Arachides, Céleri
AOP/AOC
HVE
Filet mignon de porc sauce teryaki
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Œufs, Soja
BBC
Garnitures
Poelee de legumes rotis
Riz long etuve
Pomme de terre frites
Desserts
Tarte banane et noix de pecan
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Pomme bicolore coupee
Pasteque coupee
Nectarine
Banane cuite au four
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Smoothie mangue orange et menthe
Compote de pomme maison
HVE
Pomme bicolore
BIO
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
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