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1 Place du Général Pierre Billotte
CRETEIL
Nombre de places :
Chef d'établissement :
Bruno PONTICELLI
Chef de cuisine :
Natalia Peretto
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
0143993619
Ligne 8 Créteil Préfecture
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
22/07
Hors d'oeuvre
Carpaccio de tomate cremeux de fromage basilic
Jambon cru d'auvergne igp 9 mois
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
IGP
Assiette de saucisson rosette
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Plats
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Tartine au fromage de chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Boeuf rosbeef sauce au romarin
Allergène(s)
: Sulfites
LABEL ROUGE
Dos de cabillaud roti a la tapenade
Allergène(s)
: Poissons
MSC / PD
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
23/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Wrap de legumes parfume aux herbes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
Terrine forestiere
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
Plats
Steack hache de boeuf grillee
LABEL ROUGE
Fagottini de legumes grilles bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Filet mignon de porc a la citronnelle
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Soja, Sulfites
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
24/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Merguez grillee aux herbes
BIO
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Risotto aux champignons a l'huile de truffe
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Œufs
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
25/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Assiette chorizo coppa
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Plats
Cuisse de poulet aux epices bbq
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
LABEL ROUGE
Quiche aux brocolis
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Bavette de boeuf sauce poivrade
Allergène(s)
: Céleri, Lait
AOP/AOC
IGP
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
26/07
Hors d'oeuvre
Mortadelle
Allergène(s)
: Moutarde, Soja
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Caviar d'aubergine toast bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Plats
Assiette froide boeuf roti filet
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Filet de bar sauce beurre blanc
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs, Poissons
Plat du chef
Gnocchi bio creme de roquette
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait
Pizza au jambon cru d'auvergne
Allergène(s)
: Céréale, Lait
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
22/07
Hors d'oeuvre
Carpaccio de tomate cremeux de fromage basilic
Jambon cru d'auvergne igp 9 mois
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
IGP
Assiette de saucisson rosette
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
Plats
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Tartine au fromage de chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Boeuf rosbeef sauce au romarin
Allergène(s)
: Sulfites
LABEL ROUGE
Dos de cabillaud roti a la tapenade
Allergène(s)
: Poissons
MSC / PD
Garnitures
Pommes de terre grenailles roties
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture haricots beurre
Allergène(s)
: Céleri
AOP/AOC
Poelee forestieres
Desserts
Tarte chocolat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Fromage blanc confiture abricot
Allergène(s)
: Lait
BIO
Cerises
Salade de fruits frais ete
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Mardi
23/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Wrap de legumes parfume aux herbes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
Terrine forestiere
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
Plats
Steack hache de boeuf grillee
LABEL ROUGE
Fagottini de legumes grilles bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Filet mignon de porc a la citronnelle
Allergène(s)
: Céréale, Poissons, Soja, Sulfites
LABEL ROUGE
Garnitures
Pates conchigliette
Brocolis bio
BIO
Pommes de terre steackhouse bio
BIO
Haricots verts tres fins surgeles
BIO
Desserts
Smoothie passion banane
Allergène(s)
: Sulfites
Clafoutis a l'abricot
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
BIO
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Creme caramel maison
Allergène(s)
: Lait, Œufs
BBC
Mercredi
24/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Merguez grillee aux herbes
BIO
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Risotto aux champignons a l'huile de truffe
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Mollusques, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Courgettes au basilic
Pommes frites bio
BIO
Tomate roti
Quinoa a la citronelle bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Sésame, Soja
Spaghettis
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Desserts
Salade de fruits frais ete
Pasteque decoupee
BIO
Fruit de saison
HVE
Ananas coupe bio
Genoise roulee aux fruits rouges maison
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Jeudi
25/07
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Assiette chorizo coppa
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Plats
Cuisse de poulet aux epices bbq
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
LABEL ROUGE
Quiche aux brocolis
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Bavette de boeuf sauce poivrade
Allergène(s)
: Céleri, Lait
AOP/AOC
IGP
LABEL ROUGE
Garnitures
Blettes bio sautees
Allergène(s)
: Lait
Potatoes bio epicees
Legumes des chefs
Desserts
Salade de fruits frais ete
Abricot coupee
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Fruit de saison
HVE
Pamplemousse bio
BIO
Financier
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Vendredi
26/07
Hors d'oeuvre
Mortadelle
Allergène(s)
: Moutarde, Soja
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Caviar d'aubergine toast bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Plats
Assiette froide boeuf roti filet
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Filet de bar sauce beurre blanc
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs, Poissons
Plat du chef
Gnocchi bio creme de roquette
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait
Pizza au jambon cru d'auvergne
Allergène(s)
: Céréale, Lait
IGP
Garnitures
Legumes des chefs
Pommes frites bio
BIO
Tomates provencale
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
Penne au basilic
Allergène(s)
: Céréale
Desserts
Fruit de saison
HVE
Moelleux au chocolat bio
Allergène(s)
: Lait, Soja
Salade de fruits frais ete
Smoothie
Smoothie ete
HVE