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1 Place du Général Pierre Billotte
CRETEIL
Nombre de places :
Chef d'établissement :
Bruno PONTICELLI
Chef de cuisine :
Natalia Peretto
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
01 43 99 36 19
Ligne 8 Créteil Préfecture
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Plats
Escalope de veau sauce forestiere
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Ble pois chiche epinards et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Croque monsieur m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
10/02
Hors d'oeuvre
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Plats
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Filet de rouget sauce coco et citronnelle
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Ravioli oriental aux lentilles
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Salade de quinoa petit pois et tomate sechee
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Plats
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Pizza poulet et oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Curry de pois chiche legumes et quinoa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Boeuf braise aux legumes
HVE
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Céréale
Artichaut vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Plats
Pizza saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Veggie pad thai au tofu
Allergène(s)
: Arachides, Soja, Céréale, Œufs, Poissons
Sandwich falafel
Allergène(s)
: Sésame, Céréale, Sulfites, Lait, Moutarde
HVE
Pad thai aux crevettes
Allergène(s)
: Céréale, Soja, Crustaces, Arachides, Poissons, Œufs
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Plats
Escalope de veau sauce forestiere
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Ble pois chiche epinards et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Croque monsieur m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
Garnitures
Celeris braise aux agrumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Haricots verts tres fins
Allergène(s)
: Lait
HVE
Riz long etuve
Poireaux rotis a l'huile d'olive
HVE
Desserts
Poire william hve
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Financier amande maison self
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Orange coupe
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Mardi
10/02
Hors d'oeuvre
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Plats
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Filet de rouget sauce coco et citronnelle
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Ravioli oriental aux lentilles
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Garnitures
Flan d'epinards
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Pomme de terre rotie au four
HVE
Chou romanesco
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Cake au citron m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Poire william hve
HVE
Smoothie banane ananas
Salade de fruits de saison
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme verte coupee
HVE
Pomme bicolore coupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Orange coupe
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Salade de quinoa petit pois et tomate sechee
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Houmous de haricot blanc
Allergène(s)
: Céréale, Sésame
Plats
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Pizza poulet et oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Curry de pois chiche legumes et quinoa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Boeuf braise aux legumes
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Duo de carottes a l'orange et gingembre
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Brocolis bio au jus
Spaghettis
Allergène(s)
: Céréale
Patate douce roti
HVE
Desserts
Poire william hve
HVE
Salade de fruits de saison
Allergène(s)
: Sulfites
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Ananas roti et chantilly
Allergène(s)
: Coques, Lait
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Céréale
Artichaut vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Plats
Pizza saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Veggie pad thai au tofu
Allergène(s)
: Arachides, Soja, Céréale, Œufs, Poissons
Sandwich falafel
Allergène(s)
: Sésame, Céréale, Sulfites, Lait, Moutarde
HVE
Pad thai aux crevettes
Allergène(s)
: Céréale, Soja, Crustaces, Arachides, Poissons, Œufs
Garnitures
Brocolis sautes a la chinoise
Allergène(s)
: Soja, Céréale, Sésame
Julienne de legumes asiatique
Allergène(s)
: Soja, Céleri, Sésame, Céréale
Pomme de terre rotie au four
HVE
Desserts
Poire william hve
HVE
Smoothie myrtille banane
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Salade de fruits de saison
Allergène(s)
: Sulfites
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Pomelo bicolore coupe bio
Orange coupe
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
Plats
Quiche epinard petits pois et chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Pave de boeuf sauce estragon et moutarde
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
LABEL ROUGE
Colombo de poisson
Allergène(s)
: Moutarde, Poissons
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Garnitures
Garniture puree choux fleur
Allergène(s)
: Lait
HVE
Endives braisees a l'orange
Allergène(s)
: Lait
HVE
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Lentilles et butternut
Allergène(s)
: Lait
Desserts
Banane bio
BIO
Smoothie hiver gingembre ananas mangue orange
Allergène(s)
: Lait
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Pomelo bicolore coupe bio
Pomme verte coupee
HVE
Clementine corse
IGP
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Orange coupe
Flan coco antillais
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Pomme jaune hve france
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO