Hors d'oeuvre

• Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
HVE

• Asperges verte vinaigrette Allergène(s) : Moutarde, Sulfites
IGP

• Wrap au thon et wasabi Allergène(s) : Céréale, Lait, Moutarde, Poissons
HVE

Plats

• Fagottini de legumes grilles bio Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC

• Emince de boeuf aux legumes et gingembre Allergène(s) : Céréale, Soja
HVE
LABEL ROUGE

Garnitures

• Carottes sautees bio Allergène(s) : Lait
HVE

• Penne au basilic Allergène(s) : Céréale

• Haricots verts tres fins bio

Desserts

• Tarte chocolat m Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs

• Salade de fruits frais printemps

• Compote de pommes bio
BIO

• Fruit de saison

Hors d'oeuvre

• Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
HVE

• Poireaux frais troncon bio
HVE

Plats

• Peche du jour du chef

• Poulet yassa Allergène(s) : Moutarde, Sulfites

Garnitures

• Brocolis bio

• Riz pilaf etuve bio
HVE

• Poele de legume primeur
HVE

Desserts

• Compote de pommes bio
BIO

• Chou chantilly a la creme Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Œufs

• Salade de fruits frais printemps

• Fruit de saison

Hors d'oeuvre

• Assiette de charcuterie lyonnais Allergène(s) : Céréale, Lait, Moutarde
IGP

• Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
HVE

• Salade d'haricot vert estivale Allergène(s) : Œufs, Poissons
HVE

Plats

• Escalope de porc sauce parmesan Allergène(s) : Lait
AOP/AOC
LABEL ROUGE

• Epaule d'agneau roti

• Tortelloni provencale bio au cepes Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs

Garnitures

• Carottes sautees bio Allergène(s) : Lait
HVE

• Pommes de terre frites fraiches

• Haricot lingot blanc du nord i g p
HVE

Desserts

• Fruit de saison

• Verrine gourmande choco-caramel Allergène(s) : Lait

• Tartelette fine aux pommes Allergène(s) : Céréale, Lait

• Salade de fruits frais printemps

Hors d'oeuvre

• Crudites assorties Allergène(s) : Céleri
HVE

• Caviar de carottes au gingembre Allergène(s) : Céréale
HVE

• Salade lardons oeuf poche Allergène(s) : Œufs

Plats

• Onglet grille a l echalotte Allergène(s) : Lait

• Truite aux amandes Allergène(s) : Coques, Lait, Poissons
MSC / PD

Garnitures

• Chou fleur bio
BIO

• Pommes de terre steackhouse bio
BIO

• Legumes du chef
BIO

Desserts

• Fruit de saison

• Entremet citron Allergène(s) : Lait

• Eclair garnie creme praline Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Œufs

• Salade de fruits frais printemps