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94 Rue Réaumur
REAUMUR
Nombre de places : 195
Chef d'établissement :
David DEFRANCE
Chef de cuisine :
Sidbewine SEBEGO
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
01 53 40 94 29
Lignes 3 & 4 - Réaumur-Sébastopol
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Potages
Veloute de poireaux
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
10/02
Hors d'oeuvre
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Potages
Veloute de mais et pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Verrine de guacamole et toats anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Salade de quinoa petit pois et tomate sechee
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Wrap au saumon fume avocat
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Potages
Soupe miso
Allergène(s)
: Céréale, Soja
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
09/02
Hors d'oeuvre
Celeri remoulade pomme verte
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites
Carpaccio agrume et burrata
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Potages
Veloute de poireaux
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
Plats
Escalope de veau sauce forestiere
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Poulet a la mexicaine
Allergène(s)
: Céleri, Œufs
HVE
Ble pois chiche epinards et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Potatoes bio epicees
BIO
Garniture salade scarole
BIO
Gratin de poireaux bechamel
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
Carottes rondelles m.
HVE
Pates spirales
Allergène(s)
: Céréale
BIO
Desserts
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Pomme jaune hve france
HVE
Poire william hve
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Pomelo bicolore coupe bio
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Pomme verte coupee
HVE
Galette des rois
Allergène(s)
: Œufs
Mardi
10/02
Hors d'oeuvre
Salade piemontaise au thon
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Potages
Veloute de mais et pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Plats
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Filet de rouget sauce coco et citronnelle
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Chili sin carne
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Haricots verts a la creque et haricot rouge
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Endives braisees
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Pomme jaune hve france
HVE
Ananas roti et chantilly
Allergène(s)
: Coques, Lait
Poire william hve
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Smoothie banane ananas
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Pomelo bicolore coupe bio
Orange coupe
Pomme verte coupee
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Tiramisu au cafe
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Mercredi
11/02
Hors d'oeuvre
Cake sale olives vertes et noires
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Verrine de guacamole et toats anti gaspi
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Saute de boeuf a la carotte
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Risotto aux pleurotes tuile de parmesan
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Garniture salade feuille de chene rouge
HVE
Flan d'epinards bio
Allergène(s)
: Lait, Œufs
HVE
Riz long etuve
Carottes rondelles m.
HVE
Desserts
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Clementine corse
IGP
Poire william hve
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Pomelo bicolore coupe bio
Orange coupe
Kiwi hve
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Tarte noix coco maison
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Jeudi
12/02
Hors d'oeuvre
Wrap saumon fume avocat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Salade de quinoa petit pois et tomate sechee
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Wrap au saumon fume avocat
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Potages
Soupe miso
Allergène(s)
: Céréale, Soja
Plats
Pad thai aux crevettes
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Crustaces, Œufs, Poissons, Soja
Veggie pad thai au tofu
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Œufs, Poissons, Soja
Sandwich falafel
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
HVE
Garnitures
Brocolis sautes a la chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
Puree de petits pois et menthe
Allergène(s)
: Lait
HVE
Cordial
Allergène(s)
: Céleri
Desserts
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Clementine corse
IGP
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Pomelo bicolore coupe bio
Orange coupe
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Galette des rois
Allergène(s)
: Œufs
Vendredi
13/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade de chou chinoise
Allergène(s)
: Céréale, Sésame, Soja
HVE
Potages
Soupe a l'oignon a la normande
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
HVE
Plats
Pave de boeuf sauce estragon et moutarde
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
LABEL ROUGE
Colombo de poisson
Allergène(s)
: Moutarde, Poissons
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Quiche epinard petits pois et chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Endives braisees a l'orange
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture puree choux fleur
Allergène(s)
: Lait
HVE
Lentilles et butternut
Allergène(s)
: Lait
Desserts
Orange coupe
Pomme verte coupee
HVE
Pomelo bicolore coupe bio
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Kiwi hve
HVE
Clementine corse
IGP
Banane bio
BIO
Poire william hve
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Salade clementine ananas poires
HVE
IGP
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Flan coco antillais
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Smoothie hiver gingembre ananas mangue orange
Allergène(s)
: Lait