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139 Rue de Bercy
DAUMESNIL
Nombre de places : 430
Chef d'établissement :
Emmanuel VIELLARD
Chef de cuisine :
Rachid SOUID
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 53 18 37 94
Lignes 6 & 14 - Bercy
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
03/11
Hors d'oeuvre
Bruschetta au saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Avocat sauce comte et noix et miel
Allergène(s)
: Coques, Lait
Plats
Cassolette de poisson de lieu sauce dieppoise
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
MSC / PECHE DURABLE
Steak hache a la plancha au poivre vert
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Veggie polenta betterave panais et omelette fine
Allergène(s)
: Coques, Œufs
AOP/AOC
HVE
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
04/11
Hors d'oeuvre
Salade gombo
Allergène(s)
: Sulfites
AOP/AOC
Salade africaine
Allergène(s)
: Coques, Poissons, Sulfites
Verrine de legumes a la cote d'ivoire
Allergène(s)
: Lait
Potages
Veloute de lentilles corail et potiron safrane
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
05/11
Hors d'oeuvre
Salade epinard pomme jambon cru
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
IGP
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Potages
Veloute de carottes au lait de coco
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
06/11
Hors d'oeuvre
Salade de pomme de terre au fromage bleu
Allergène(s)
: Coques, Lait
AOP/AOC
HVE
Tartine flammenküche et roquette a l'huile de noix
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait
HVE
Potages
Potage chou pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri
AOP/AOC
HVE
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
07/11
Hors d'oeuvre
Verrine de betterave mimosa de choux fleur
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Rillette de porc bio
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Sulfites
Potages
Veloute de cresson
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
03/11
Hors d'oeuvre
Bruschetta au saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Avocat sauce comte et noix et miel
Allergène(s)
: Coques, Lait
Plats
Cassolette de poisson de lieu sauce dieppoise
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
MSC / PECHE DURABLE
Steak hache a la plancha au poivre vert
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Veggie polenta betterave panais et omelette fine
Allergène(s)
: Coques, Œufs
AOP/AOC
HVE
IGP
Garnitures
Pommes de terre frites
Garniture chou fleur couronne au parmesam
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
IGP
Blettes
Allergène(s)
: Lait
HVE
Butternut sautees au beurre f.
Allergène(s)
: Lait
Desserts
Orange de table
Prune jaune
Banane bio
BIO
Pomme jaune bio
HVE
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Poire bio
Salade pommes poires oranges
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Compote pomme banane
Smoothie ananas citron vert
Raisin noir ou blanc
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore bio coupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Pomelo bicolore coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore
HVE
Mardi
04/11
Hors d'oeuvre
Salade gombo
Allergène(s)
: Sulfites
AOP/AOC
Salade africaine
Allergène(s)
: Coques, Poissons, Sulfites
Verrine de legumes a la cote d'ivoire
Allergène(s)
: Lait
Potages
Veloute de lentilles corail et potiron safrane
HVE
Plats
Tieb de poissons senegalais
Allergène(s)
: Crustaces, Mollusques, Poissons
HVE
MSC / PECHE DURABLE
Yassa de poulet
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Mafe vegetarien
Allergène(s)
: Arachides
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Carottes fraiche a citronelle et melisse
HVE
Semoule de ble bio aux pois chiche et raisin
Allergène(s)
: Céréale, Sulfites
Patate douce roti
HVE
Desserts
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Salade pommes poires oranges
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Compote pomme banane
Pomme jaune bio
HVE
Poire bio
Orange de table
Banane bio
BIO
Pomme bicolore
HVE
Prune jaune
Gateaux aux dattes et figues
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Raisin noir ou blanc
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore bio coupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Pomelo bicolore coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Banane plantain roti au deux couleurs cacao
Allergène(s)
: Lait
Milk shake senegalais
Allergène(s)
: Lait
Mercredi
05/11
Hors d'oeuvre
Salade epinard pomme jambon cru
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
IGP
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Potages
Veloute de carottes au lait de coco
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
Plats
Supreme de poulet fermier sauce creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
HVE
Boeuf bourguignon au beaujolais
HVE
LABEL ROUGE
Veggie butternut champignons graine de courge
Allergène(s)
: Céréale, Soja
AOP/AOC
HVE
IGP
Garnitures
Garniture duo de celeri et fenouil
Allergène(s)
: Céleri
AOP/AOC
IGP
Haricot blanc cuisinee au thym
HVE
Ecrase de pommes de terre
Allergène(s)
: Lait
HVE
Brocolis bio au jus
Desserts
Pomelo bicolore coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Smoothie pasteque pomme
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore
HVE
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Poire bio
Salade pommes poires oranges
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Compote pomme banane
Banane bio
BIO
Orange de table
Prune jaune
Charlotte a l'ananas
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Raisin noir ou blanc
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore bio coupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme jaune bio
HVE
Jeudi
06/11
Hors d'oeuvre
Salade de pomme de terre au fromage bleu
Allergène(s)
: Coques, Lait
AOP/AOC
HVE
Tartine flammenküche et roquette a l'huile de noix
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait
HVE
Potages
Potage chou pomme de terre
Allergène(s)
: Céleri
AOP/AOC
HVE
IGP
Plats
Pizza vegetarienne
Allergène(s)
: Soja, Lait
Veggie riz carotte fenouil falafel fromage basilic
Allergène(s)
: Coques, Lait
AOP/AOC
HVE
IGP
Pave d'esturgeon sauce hollandaise
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs, Poissons
Garnitures
Pommes de terre frites
Puree de pois casses
Allergène(s)
: Lait
HVE
Blettes bio sautees
Allergène(s)
: Lait
Haricots verts tres fins
HVE
Desserts
Smoothie carotte orange fenouil
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Pomme jaune bio
HVE
Pomme bicolore bio coupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Tarte tatin aux poires
Allergène(s)
: Lait
Raisin noir ou blanc
Allergène(s)
: Sulfites
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Orange de table
Prune jaune
Banane bio
BIO
Salade pommes poires oranges
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Poire bio
Compote pomme banane
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Pomelo bicolore coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore
HVE
Vendredi
07/11
Hors d'oeuvre
Verrine de betterave mimosa de choux fleur
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Rillette de porc bio
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Sulfites
Potages
Veloute de cresson
Allergène(s)
: Lait
HVE
IGP
Plats
Boudin noir aux pommes sauce moutarde
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Œufs, Sulfites, Lait
Pizza anchoiade a la mediterranienne au pistou
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Poissons, Œufs
Omelette piperade
Allergène(s)
: Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Garniture carotte au jus
Allergène(s)
: Céleri
AOP/AOC
IGP
Pommes de terre frites
Courge au gratin f.
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Desserts
Pomme bicolore
HVE
Pomelo bicolore coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Fromage blanc confiture ananas banane
Allergène(s)
: Lait
Smoothie ananas gingembre
Allergène(s)
: Sulfites
Compote pomme banane
Salade pommes poires oranges
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Poire bio
Banane bio
BIO
Prune jaune
Orange de table
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Raisin noir ou blanc
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore bio coupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Ananas coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Crumble noisettes aux pommes
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait
HVE
Pomme jaune bio
HVE