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139 Rue de Bercy
DAUMESNIL
Nombre de places : 416
Chef d'établissement :
Emmanuel VIELLARD
Chef de cuisine :
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 53 18 37 94
Lignes 6 & 14 - Bercy
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
09/09
Desserts
Entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Gateau au chocolat façon brownies maison
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sésame
BBC
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Hors d'oeuvre
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Taboule oriental
Allergène(s)
: Céréale
Rillettes de maquereau toast
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame
AOP/AOC
MSC / PD
Cervelas vinaigrette echalote pommes de terre
Allergène(s)
: Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Pamplemousse entree bio
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
10/09
Plats
Saute de veau aux olives
Allergène(s)
: Sulfites
BBC
Tarte fine courgette ricotta et mozzarella
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Onglet de boeuf sauce bearnaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
Saucisse au couteau
LABEL ROUGE
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Wrap au saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Roulade de pancetta aux aubergines grillees
HVE
Tartare d'avocat et supreme d'orange
AOP/AOC
IGP
Terrine forestiere
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
Pancetta
Salade piemontaise a la brunoise de chorizo
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
11/09
Garnitures
Potatoes bio epicees
Tian de legumes au parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Spaghettis
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Fenouil braise aux oranges
Plats
Escalope de dinde sauce coco et citron vert
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Sulfites
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Filet de dorade a la marseillaise
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
MSC / PD
Quiche loraine *
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Saucisse chipolatas
LABEL ROUGE
Steack hache
LABEL ROUGE
Boeuf steak hache 12%mg 150g (label rouge)
LABEL ROUGE
Boeuf grillade (label rouge) sauce bercy
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
12/09
Desserts
Pomme au four creme d'amandes
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame
BBC
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Garnitures
Choux de bruxelles braise
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Ratatouille fraiche
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Pommes frites bio
BIO
Gratin dauphinois
Allergène(s)
: Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
13/09
Garnitures
Potatoes bio epicees
Riz pilaf etuve bio
Navets braises bio
BIO
Poele de legume primeur
HVE
Aubergines roties
HVE
Desserts
Creme caramel maison
Allergène(s)
: Lait, Œufs
BBC
Tarte aux myrtylles
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
BBC
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Fromage blanc myrtyllles
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Mousse framboises
Allergène(s)
: Lait
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
09/09
Desserts
Entremet citron
Allergène(s)
: Lait
Gateau au chocolat façon brownies maison
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sésame
BBC
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Hors d'oeuvre
Oeuf bio mimosa
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Taboule oriental
Allergène(s)
: Céréale
Rillettes de maquereau toast
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame
AOP/AOC
MSC / PD
Cervelas vinaigrette echalote pommes de terre
Allergène(s)
: Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Pamplemousse entree bio
Plats
Filet de poulet a la thaïlandaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Soja
LABEL ROUGE
Pizza fromagere
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Thon grille et son aioli
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
MSC / PD
Raviolini formaggio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Cabillaud snacke a la chermoula
Allergène(s)
: Poissons, Sulfites
AOP/AOC
MSC / PD
Garnitures
Sarassin bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
Poireaux frais a la creme
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Sésame
HVE
Carottes fraiches bio
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Pois gourmands au pignons
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Mardi
10/09
Plats
Saute de veau aux olives
Allergène(s)
: Sulfites
BBC
Tarte fine courgette ricotta et mozzarella
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Onglet de boeuf sauce bearnaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
Saucisse au couteau
LABEL ROUGE
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Wrap au saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Roulade de pancetta aux aubergines grillees
HVE
Tartare d'avocat et supreme d'orange
AOP/AOC
IGP
Terrine forestiere
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs, Soja
Pancetta
Salade piemontaise a la brunoise de chorizo
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Œufs
Garnitures
Legumes grilles au balsamique
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
IGP
Pommes frites bio
BIO
Polee de haricots verts et poivrons
Allergène(s)
: Coques
AOP/AOC
HVE
IGP
Riz cajun
Allergène(s)
: Céréale, Soja
HVE
Courgettes au basilic
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Potages
Soupe froide de petit pois
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Desserts
Salade de fruits frais ete
Ile flottante
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs, Soja
Fruit de saison
HVE
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Mercredi
11/09
Garnitures
Potatoes bio epicees
Tian de legumes au parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Spaghettis
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Fenouil braise aux oranges
Plats
Escalope de dinde sauce coco et citron vert
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Sulfites
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Filet de dorade a la marseillaise
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
MSC / PD
Quiche loraine *
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Saucisse chipolatas
LABEL ROUGE
Steack hache
LABEL ROUGE
Boeuf steak hache 12%mg 150g (label rouge)
LABEL ROUGE
Boeuf grillade (label rouge) sauce bercy
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Houmous de pois chiche vinaigrette d'agrumes
Allergène(s)
: Lait, Sésame
Jambon persille a la nicoise
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Moutarde
LABEL ROUGE
Wrap au saumon fume
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Pamplemousse entree bio
Tomates cerises salade
Desserts
Verrine facon mont blanc
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Poissons, Soja
Salade de fruits frais ete
Far aux pommes
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sésame
BBC
HVE
Fruit de saison
HVE
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Mousse fraise maison
Allergène(s)
: Lait
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Jeudi
12/09
Desserts
Pomme au four creme d'amandes
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame
BBC
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Garnitures
Choux de bruxelles braise
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Ratatouille fraiche
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Pommes frites bio
BIO
Gratin dauphinois
Allergène(s)
: Lait
HVE
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Terrine avocat crabe creme de ciboulette
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Crustaces, Lait, Mollusques, Moutarde, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
Verrine de petit pois ,creme de liveche
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Tomates mozzarella
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Poireaux vinaigrette aux herbes
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Plats
Grillade de boeuf label rouge sauce bordelaise
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Roti de porc jus de champignons
Allergène(s)
: Céleri
LABEL ROUGE
Bruschetta margherita et roquette
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Potages
Soupe de melon menthe basilic
Allergène(s)
: Sulfites
AOP/AOC
HVE
Smoothie
Smoothie ete
HVE
Vendredi
13/09
Garnitures
Potatoes bio epicees
Riz pilaf etuve bio
Navets braises bio
BIO
Poele de legume primeur
HVE
Aubergines roties
HVE
Desserts
Creme caramel maison
Allergène(s)
: Lait, Œufs
BBC
Tarte aux myrtylles
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
BBC
Salade de fruits frais ete
Fruit de saison
HVE
Fromage blanc myrtyllles
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Mousse framboises
Allergène(s)
: Lait
Hors d'oeuvre
Sc chef (céleri, emmental, jambon, tomates)
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Sulfites
HVE
Cervelas campagnard
Allergène(s)
: Lait, Soja
Avocat vinaigrette
Tomates mozzarella
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Plats
Moussaka vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
HVE
Pizza des chefs
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Encornet a la plancha
Allergène(s)
: Crustaces, Mollusques, Poissons
HVE
Tartine vegetarienne
Allergène(s)
: Céréale
Merguez grillee aux herbes
BIO
Saucisse chipolatas
LABEL ROUGE
Smoothie
Smoothie de saison